Идеи красивого печенья. Творожные розы.

Идея розочек для печенья далеко не новая, но я решила выделить все таки для них отдельную тему: во-первых, чтоб убедить в простоте их изготовления тех, кто, как оказалось, считает, что это очень сложно и во-вторых, показать, как забавно по-разному выглядят абсолютно одинаково сделанные, но разного размера розочки.

Вкусно, красиво, и что немаловажно — совершенно несложно! 🙂
- 400 грамм Творог
- 200 грамм Масло сливочное или для выпечки
- 180 грамм Сахар-песок
- 250 грамм Мука пшеничная, в/с 1,5 стакана
- 1 ч. ложка Разрыхлитель
- 1 ч. ложка Сахар ванильный по вкусу
-
Простите, не буду в этой теме повторяться с рецептурой теста, оно есть в теме "творожное печенье". Но если коротко, то: перетираем все ингредиенты в крошку, потом из нее замешиваем тесто и отправляем остыть в холодильник.
-
Остывшее тесто нарезаем на куски, раскатываем в лепешку толщиной 2-2,5 мм и из нее вырезаем разного диаметра лепешки … (в моем случае использовались стакан и насадка для крема). Лепешки складываем по 5 шт. друг на друга в с небольшим перехлестом
-
Теперь сворачиваем полученные "пластинки" в плотные рулончики и разрезаем их пополам: получаем по две розочки с каждого рулончика.
-
Далее как Вам нравится: можно обмакивать в сахар верхушки розочек, можно просто слегка расправить лепестки и выложить розы на противень.
Потом отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 15-18, до румянца.

Удачной выпечки и… Приятного аппетита! 🙂
Хочу печенек! И непременно с творогом…)
Без проблем. Приглашаю в гости 😉