Идеи красивого печенья. Творожные розы.

Идея розочек для печенья далеко не новая, но я решила выделить все таки для них отдельную тему: во-первых, чтоб убедить в простоте их изготовления тех, кто, как оказалось, считает, что это очень сложно и во-вторых, показать, как забавно по-разному выглядят абсолютно одинаково сделанные, но разного размера розочки.

5 от 1 голос

Печать

Идеи красивого печенья. Творожные розочки.

Подготовка

1 ч.

Готовка

18 мин.

Вкусно, красиво, и что немаловажно — совершенно несложно! 🙂

Тип блюда: Печенье

Кухня: Собственная

Ключевые слова: Творожные розочки

Порции: 1 кг

Калории: 3600 ккал

Ингредиенты

400 грамм Творог
200 грамм Масло сливочное или для выпечки
180 грамм Сахар-песок
250 грамм Мука пшеничная, в/с 1,5 стакана
1 ч. ложка Разрыхлитель
1 ч. ложка Сахар ванильный по вкусу

Инструкции

Простите, не буду в этой теме повторяться с рецептурой теста, оно есть в теме "творожное печенье". Но если коротко, то: перетираем все ингредиенты в крошку, потом из нее замешиваем тесто и отправляем остыть в холодильник.
Остывшее тесто нарезаем на куски, раскатываем в лепешку толщиной 2-2,5 мм и из нее вырезаем разного диаметра лепешки … (в моем случае использовались стакан и насадка для крема). Лепешки складываем по 5 шт. друг на друга в с небольшим перехлестом
Теперь сворачиваем полученные "пластинки" в плотные рулончики и разрезаем их пополам: получаем по две розочки с каждого рулончика.
Далее как Вам нравится: можно обмакивать в сахар верхушки розочек, можно просто слегка расправить лепестки и выложить розы на противень.
Потом отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 15-18, до румянца.