Домашняя нутелла

Домашняя нутелла

Осень — пора сбора орешков и время использовать свеженький сбор для приготовления бесспорно, одной из самых любимых намазок. Нутелла по-домашнему, конечно, немного отличается по вкусу от промышленной… Но все же она очень вкусная :).

Мармелад

Мармелад

Лето — пора разных ягод и просто рай для любителей мармелада. У этого замечательного десерта просто тысячи разновидностей, но все из них одинаково любимые, особенно у детишек. 🙂 Вариант, который я хочу вам предложить, один из самых простых и быстрых. Готовится из джема и агар-агар.

Фруктово-ягодный салат

Фруктово-ягодный салат

Один из самых любимых моих десертов. Очень универсальный и разнообразный, одновременно простой и очень вкусный. К тому же нарядный и вполне может украсить праздничный стол или дружескую вечеринку. Самое главное — дети от него всегда в восторге :).

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Мороженое любят все. Это такое разнообразное лакомство готовили еще в далекой древности: Википедия говорит, что за две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками граната. Конечно, мороженое 

Медовик к Международному Дню Радиолюбителя

Медовик к Международному Дню Радиолюбителя

Простая и забавная идея оформления тортика ко Всемирному Дню Радиолюбителя, который традиционно отмечается 18 апреля. Ведь именно в этот день почти сто лет назад — в 1925 году- в Париже был основан «Международный союз радиолюбителей». Замечательный повод радиолюбителям каждый год попраздновать! 🙂 В основе — 

Блинный десерт «Светофор»

Блинный десерт «Светофор»

Этот забавный вариант офомления блинов возник в результате безнадежности выбора между тремя вареньями: слива, алыча или крыжовник 🙂 . Вернее, два варианта: собственно, в виде «модели» светофора 🙂 и когда «светофором» именуется начинка из трех вареньев в «мешочке» 🙂 ..Нам понравились оба :), надеюсь, понравятся 

Сметанное желе

Сметанное желе

Один из любимых десертов с детства. Нежный, легкий…. Очень универсальный — в основу можно делать любые ягодные, фруктовые добавки. Это делает его вкус только разнообразнее: сметанное желе радует всегда 🙂 И что важно: готовится очень-очень просто и достаточно быстро.

Бабушкины рецепты. Вареники с вишней.

Бабушкины рецепты. Вареники с вишней.

Спросите, что особенного? Не знаю, возможно, ничего… Но для меня вареники с вишней особенно вкусные, если приготовлены именно так :). Хотя блюдо, в принципе, несложное и недорогое, но эти вареники всегда вызывают ощущение праздника, наверное, потому что бабушка обязательно готовила их на Рождество и на 

Идеи красивого печенья. Песочные корзинки «Роза».

Идеи красивого печенья. Песочные корзинки «Роза».

Это вариант возник из темы «Песочное печенье с творожным кремом». Часто хочется разнообразия, пусть даже внешнего :). Такое украшение корзинок возможно, если есть формочки для корзинок — в данном случае использовались силиконовые, купленные на «алишке». Очень удобные формы. Есть у нас и традиционные алюминиевые, для 

Песочное печенье с творожным кремом и джемом из ежевики

Песочное печенье с творожным кремом и джемом из ежевики

Давно хотелось сделать песочное печенье с кремовой верхушкой и вареньем. Вот только в сочетании с белковым кремом оно, на мой взгляд, слишком сладкое получается. Потому и «давно хотелось», но не делалось. Но на днях сделала замечательную находку на канале youtube «Кондитерские курсы Малиновка» — крем 

Идеи десертов. Трубочки с зефирной начинкой

Идеи десертов. Трубочки с зефирной начинкой

Этот рецепт из разряда: «свыше так захотели» 🙂 Почему? Потому что у него есть история рождения 🙂 . Началась она с остатков «наполеоновского» теста от выпечки праздничного тортика «Скай». К слову сказать, этот тортик стал источником рождения еще и для медовых парочек :)… Так вот, 

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Я очень любила в детстве эту запеканку (она и сейчас мне нравится). Это было одно из традиционных блюд, которые бабушка готовила на Пасху, не знаю, почему… У этой запеканки странное название «Бабка»… 🙂 По рецепту она очень простая и, возможно, разнообразная, если взять какой-нибудь другой