Налисники. Блины с творогом и изюмом.

Налисники. Блины с творогом и изюмом.

Любимые практически всеми и почти неизменно связанные с каникулами и бабушками … 🙂 Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Профитроли

Профитроли

Говоря по-славянски, это маленькие «булочки» из заварного теста, но всем более привычно название «профитроли» — традиционное кулинарное изделие французской кухни. Они очень универсальны и действительно, невероятно «выгодные» (от французского profit — польза, выгода). Благодаря нежному вкусу они абсолютно совместимы с любой начинкой, но могут использоваться…

Запеканка с цветной капустой

Запеканка с цветной капустой

Справедливости ради должна сказать, что изначально планировалась яично-капустная запеканка в сковородке, потому что хотелось изменить немного привычное блюдо «в кляре». 🙂 Но пока проваривалась капуста, включилось творческое «а что, если…» 🙂 Получилось очень интересно, вкусно и, надеюсь, понравится ценителям цветной капусты. Please follow and like…

Фаршированный толстолобик

Фаршированный толстолобик

На самом деле это не совсем традиционно фаршированный толстолоб. Скорее, его можно назвать как лениво-фаршированный способ :), или даже «котлетный». Но мне этот вариант всегда нравился гораздо больше вареного или запеченного целиком. Рыбу для этого нужно брать весом не меньше 3-4 кг. Учитывая особенности этой…

Слойки с грибами и с сыром

Слойки с грибами и с сыром

Прекрасные варианты для утреннего, дневного или вечернего чаепития. Мне очень нравится сочетание сладковатого мягкого и пушистого слоеного теста и ароматных жареных грибочков или расплавленного теплого, тянущегося, как в пицце, сыра. Хотя не лишним будет сказать, что вкусные они не только теплыми :). Приятного аппетита! 🙂…

Круассаны

Круассаны

Кто не знает или не любит эти воздушные, мягкие, как пух, рогалики родом из Франции ? Их нежное слоистое тесто универсально и замечательно сочетается с любой начинкой. Круассаны с джемом, шоколадом, фруктами… А на завтрак к кофе теплый круассан с сыром… мммм… Вообще-то я собиралась…

Красивые пироги. Простая плетенка.

Красивые пироги. Простая плетенка.

Красивый вид всегда добавляет аппетитности любой выпечке. Сделать пирог симпатичным — это дело пары минут. Эта плетенка — один из вариантов, который подходит практически для любого вида теста и реально отнимает совсем немного времени. В данном случае тесто дрожжевое, а начинка — джем из крыжовника…

Котлеты с цветной капустой

Котлеты с цветной капустой

Собиралась приготовить цветную капусту в кляре. Подготовила, даже отварила.. А когда пришло время для обжаривания, увидела в холодильнике небольшое количество «бесхозного» фарша, оставшееся от вчерашнего приготовления беляшей. И тут включилась кулинарная фантазия.. А что, если…? Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Суп-пюре гороховый с шампиньонами

Суп-пюре гороховый с шампиньонами

Густой, ароматный, несложный в приготовлении суп — очень вкусное первое блюдо для любителей овощного постного или вегетарианского меню. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Булочки с посыпкой

Булочки с посыпкой

Воздушные, пышные, со сладкой посыпкой — идеальные булочки к чаю. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us: