Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Помните песенку домовенка Кузи из старого доброго мультика? «Если внутрь кладут творог — называется «пирог», если ж поверху кладут, то ватрушкою зовут. Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно…» Да, рецепту этих вкусных пирожков уже много даже не лет, а столетий :). Достаточно простая…

Бабушкины рецепты. Домашняя колбаса в духовке.

Бабушкины рецепты. Домашняя колбаса в духовке.

Такую колбаску бабушка неизменно готовила на все праздники. Отличался только вариант запекания: в духовке, на сковородке или в коптилке. К сожалению, последний вариант я не могу себе позволить, т.к. боюсь, что в многоэтажке, даже на балконе, это не получится :). А вот первые два вполне…

Ленивые вареники

Ленивые вареники

«Какие ж это ленивые, если еще нужно тесто месить и лепить? Ленивые — это когда вермишель с творогом смешать» 🙂 Так говорила моя прабабушка 🙂 … Ну, в общем-то, я почти с ней согласна :)… Однако некоторая дань лени в этом рецепте все-таки отдается 🙂…

Розовый зефир

Розовый зефир

Это вариант такого же домашнего зефира, только с добавлением любых ягод красного оттенка, которые есть в наличии, скажем, в замороженном виде (или свежем), в данном случае, крыжовник и ежевика. Еще одно отличие этого рецепта в том, что берется не готовый яблочный джем, а используются свежие…

Бабушкины рецепты. Вишневый кисель.

Бабушкины рецепты. Вишневый кисель.

Этот ароматный, густой кисель — мой любимый десерт из детства. Он у меня всегда ассоциировался с праздничным застольем в селе у бабушки. Она готовила его в основном на праздники, и изредка в будние дни, чтоб побаловать любимую внучку, приехавшую в гости :). Он очень вкусный,…

Капустняк

Капустняк

Густой, сытный и очень вкусный суп из рецептов украинской кухни. Во многих селах его до сих пор готовят и в будни и на праздники, даже на свадебный стол. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Один из самых любимых вариантов вареников. И в данном рецепте неизменно традиционное блюдо постного стола на Свят Вечер. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Один из трех любимых вариантов вареников в моей семье (еще вареники с картошкой и, конечно, с вишней). Традиционное блюдо для стола на Свят Вечер. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Сырники

Сырники

Одно из любимых блюд детства. Почему-то у меня ассоциируется всегда с детским садиком… Хорошая была пора! 🙂 Please follow and like us:

Грудинка свиная

Грудинка свиная

Хороший закусочный вариант грудинки, вполне подходящий и для праздничного стола, и для вечеринки в качестве нарезки или начинки бутербродов. В данном рецепте грудинка обжаривается на сковородке, но можно как вариант ее запечь и в духовке. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us: