Курник

Курник

Этот замечательный пирог издавна готовился на большие праздники или на свадьбу. Существует две версии происхождения его названия: от начинки и формы, вторая мне кажется более правильной: начинкой может быть и индюшатина, а у некоторых северных народов и рыба.. А вот форма традиционна: сверху обязательно делается…

Люля кебаб в духовке

Люля кебаб в духовке

Люля кебаб — вкусное произведение азербайджанской кухни. lülə — трубка, ствол kabab — жареное мясо, шашлык. Т.е. в переводе оно означает «шашлык на трубке» 🙂 Конечно, в духовке ни шашлык, ни любое другое блюдо не может быть таким ароматным, как на костре, да и костер на природе…

Свиные ушки по-корейски

Свиные ушки по-корейски

Этот острый салатик для любителей хрустящих хрящиков. И полезен тем, у кого есть потребность в желатине — у свиных ушек отменные желирующие свойства. Вполне достоин и праздничного стола. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Салаты «Три пасхальных яйца «

Салаты «Три пасхальных яйца «

Пасха — всегда радостный и светлый праздник и, конечно, праздничный стол хочется создать с соответствующим настроением. Потому особое внимание уделяют украшениям. Предлагаю три несложных, но достаточно симпатичных варианта украшения салатиков в виде пасхальных яиц :). Салаты выкладываются на блюдо «горкой», в форме половинки яйца, а…

Свекольный салат «Пасхальные узоры»

Свекольный салат «Пасхальные узоры»

Очень вкусный салат, который может быть и повседневным и праздничным. 🙂 Название его в данном случае произошло исключительно от его дизайна :). Светлого настроения и… Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Бабушкины рецепты. Домашняя колбаса в духовке.

Бабушкины рецепты. Домашняя колбаса в духовке.

Такую колбаску бабушка неизменно готовила на все праздники. Отличался только вариант запекания: в духовке, на сковородке или в коптилке. К сожалению, последний вариант я не могу себе позволить, т.к. боюсь, что в многоэтажке, даже на балконе, это не получится :). А вот первые два вполне…

Колодец желаний для вечеринки :)

Колодец желаний для вечеринки :)

Получать подарки всегда приятно, вдвойне приятнее, если это не «по поводу». 🙂 А когда это еще и мечта детства — это вообще фантастика и такие же ощущения вызывает подарок! 🙂 Именно такие эмоции вызвал во мне вот такой неожиданный сюрприз от мужа: К чему тут…

Чернослив со сливками

Чернослив со сливками

Один из любимых десертов на праздничном столе, при походе в кафе… Мне очень нравится, что при неизменном, в общем, составе его итоговый вкус можно «настраивать» так, как хочется… И этот вкус и его «настройка» очень сильно зависит от вкуса и качеств всех без исключения компонентов.…

Куриный холодец

Куриный холодец

Одно из самых традиционных холодных блюд на праздничном столе. Мой дедушка даже считал холодец королем стола, только бабушка чаще варила его из свинины, редко пополам с курицей. Правда, это был упитанный домашний петушок, не чета тому розовому постному бройлеру, который использован в этом рецепте. Из…

Мясные рулетики

Мясные рулетики

Доставляют немного больше хлопот с приготовлением, чем отбивные, но приятно разнообразят и повседневный и праздничный стол. А все потому что начинка у них может быть самая разная: овощная, грибная, сырная, мясная… Зависит практически только от Вашей фантазии. 🙂 Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like…