Капустные конвертики в кляре

Капустные конвертики в кляре

Капуста в кляре — сама по себе очень вкусная, а если она еще и с фаршем… Нужно сказать, что это достаточно быстрое блюдо может быть тем самым, когда «гости на пороге» или вполне украсить праздничный стол, заменив традиционные отбивные. Начинка тоже может быть приятно разнообразной…

Запеканка «Ленивые перцы»

Запеканка «Ленивые перцы»

Казалось бы, ничего нового: и классический рецепт фаршированных перцев уже был и ленивые были… Зачем еще один рецепт?… Просто этот вариант оказался еще проще )))

Рыбные тефтели «ежики»

Рыбные тефтели «ежики»

Тефтельки очень популярны по многим причинам. Рецептов великое разнообразие: и традиционные, и рыбные, и гречневые и… и..и… Один из любимых видов — тефтельки «ежики». Сегодня хочу предложить их вариант с рыбным фаршем и изменением в заливке.

Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков

Можно было назвать их в духе времени «роллы», вкус от этого точно не поменяется 🙂 …Когда готовились роллы из цукини, вспомнился давний рецепт рулетиков из баклажан. Решила попробовать его с кабачками.

Роллы из цукини

Роллы из цукини

Эта очередная кулинарная фантазия получилась фантастически вкусной. Зародыш идеи появился, когда готовилась порция фаршированных кабачков. Кстати, на этот раз они получились тоже немного иначе, чем я планировала изначально, но их рецептик будет одним из следующих — просто очень уж удачно получились роллы, надеюсь, что они 

Бабушкины рецепты. Маринованное ассорти.

Бабушкины рецепты. Маринованное ассорти.

Классический вариант, любимый с детства — маринованные маленькие помидорки (типа черри) и огурчики (типа корнишоны). Маринованное ассорти часто бывает более выгодно, поскольку по вкусу почти не отличается от консервированных овощей отдельно. Удачных рецептов и, конечно же… Приятного аппетита! 🙂

Картошка по-австралийски

Картошка по-австралийски

Этот вариант блюда из картофеля очень нравится тем, что вкус в итоге можно получить очень разный — зависит от приправ, свойств картофеля, степени «раздавленности». А главное — он очень простой в приготовлении и подходит для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню или диетическую.

Свинина с зеленым горошком

Свинина с зеленым горошком

Конечно, в рецепте из овощей не только зеленый горошек, но именно он придает этому блюду особую нежность во вкусе :). Очень хорошо сочетается почти с любым гарниром, но самый любимый — это макароны.

Фаршированный кабачок- лодочка

Фаршированный кабачок- лодочка

Лето нам дарит вновь больше возможностей радовать себя разными овощными вкусностями. Этот рецептик, думаю, оценят все любители кабачков. Результат получается не только очень вкусный, но и симпатичный и вполне может занять достойное место даже на праздничном столе. Одинаково нравится и взрослым и детям.

Запеканка овощная «Квартет»

Запеканка овощная «Квартет»

Вариантов может быть много, но самый любимый квартет для такой запеканки это кабачок+помидор+картошка+капуста. Получается нежный сбалансированный вкус. Не скажу, что эта запеканка постная :), но сторонникам нестрогой вегетарианской кухни может понравиться. 🙂

Борщ. Сухой набор.

Борщ. Сухой набор.

Заготовка сухого набора для зеленого борща на зиму родила идею сделать такую же для красного борща. Экспериментальная проверка показала, что такой вариант заготовки, как и консервированная заправка, очень даже имеет право на жизнь :). Конечно, по вкусу немного отличается от традиционно сваренного из свежих продуктов, 

Зеленый борщ. Сухой набор.

Зеленый борщ. Сухой набор.

Такой вариант хранения сушеной зелени очень удобен для любителей зеленого борщика. «Все в одном», вся зелень вместе и не нужно во время приготовления борща искать все в разных пакетиках. Просто использовать заготовленный комплект. Наличие электросушилки делает процесс проще, но, конечно, это можно делать и без