Картошка по-австралийски

Картошка по-австралийски

Этот вариант блюда из картофеля очень нравится тем, что вкус в итоге можно получить очень разный — зависит от приправ, свойств картофеля, степени «раздавленности». А главное — он очень простой в приготовлении и подходит для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню или диетическую.

Картошка по-австралийски
Подготовка
30 мин.
Готовка
15 мин.
 

Просто, достаточно быстро, очень вкусно и разнообразно 🙂

Тип блюда: Второе блюдо, Гарниры, Овощное блюдо
Кухня: Австралийская
Ключевые слова: Картошка по-австралийски
Порции: 4
Калории: 980 ккал
Ингредиенты
  • 8 шт. Картофель молодой не обязательно молодой 🙂
  • Петрушка зелень любая другая приправа по выбору: розмарин, базилик и т.д.
  • 4 зубка Чеснок
  • 2 ст. ложки Горчица французская
  • 50 грамм Сыр голландский любой другой или можно без сыра
  • Соль, специи по вкусу
Инструкции
  1. Картофель чистим (можно оставить кожуру, если она нежная), моем, отвариваем целым ("в мундире") в подсоленной воде до готовности

  2. Чеснок, петрушку мелко рубим, добавляем соль, специи, растительное масло

  3. Все перемешиваем

  4. Картофель вынимаем, выкладываем на слегка смазанный растительным маслом противень и придавливаем каждую картофелину широким ножом или с помощью разделочной доски. Здесь есть разные варианты по степени "раздавленности" — по желанию. В данном рецептике картофель раздавлен слегка, чтоб разделился на части, но держал еще форму.

  5. Выкладываем нашу смесь щедро сверху на каждую картофелину

  6. Присыпаем тертым сыром (можно и без сыра) и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг