Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Заготовка овощей, фруктов, ягод и других продуктов впрок.
Это простой вариант приготовить домашнюю тушенку или консервированное мясо. Нет, это не совсем одно и то же :). В любом случае получается очень вкусная домашняя заготовка. Нужно только мясо и банки для консервации с закруткой. Мясо нужно выбирать для этого не слишком постное. Лучше, если …
Не скажу, что с ними придется сильно заморочиться. Да, немного дольше, чем обычные, но зато результат радует. И праздничный стол отметится ярким пятнышком цветных пельмешек. 🙂 Думаю, что и на повседневный тоже их будет приятно использовать для поднятия настроения. Секрет в том, что вместо обычной …
В этом году муж уговорил меня, наконец-то, купить сушилку. Взяли на пробу средненький вариант, чтоб не очень жалеть о потерянных деньгах, если что… 🙂 Сразу хочу сказать, что ни разу не пожалела… Эксперименты начались с пробной закладки по одному «этажу» яблок и груш. Но давайте …
Осень — пора не только любоваться яркими букетами красных ягод калины, но и готовить из нее замечательное лакомство к чаю — перетертые с сахаром ягоды калины. Это не только очень полезно, это еще и невероятно вкусно! Некоторая горечь ягод калины, сорванных с ветки волшебным образом …
В отличие от уже опубликованного на сайте рецепта икры кабачковой на зиму, этот рецептик самый-самый классический. Наконец-то удалось составить правильные пропорции всех овощей. Все, кто пробовал в один голос утверждают, что она даже вкуснее…. С удовольствием делюсь и надеюсь, что вам она так же сильно …
Очень часто и на праздничный стол и просто на обед-ужин хочется маринованных помидор… или огурцов… или кабачков…. или грибов… 🙂 В общем, бывает очень сложно выбрать, какую баночку открыть. Предлагаю вариант идеального решения такого выбора: все сразу и в одной банке 🙂 Приятного аппетита! 🙂
Этот рецепт проверен временем 🙂 Несмотря на то, что икра достаточно долго готовится, но реально времени отнимает немного. Не скажу, что прям как привычная магазинная, но она очень вкусная и хорошо сохраняется. К тому же, если осталась с прошлого сезона, вполне можно использовать не совсем …
Почему все-таки не «ткемали»? Потому что в классическом ткемали немного отличаются продукты, к примеру, сахара нет… да и процесс приготовления этого соуса слегка проще 🙂 Но соус получается очень вкусный и надеюсь, вам он тоже придется по душе 🙂 .
Когда первый раз готовила этот соус, то настроение было более чем скептическое.. Слива…еще и желтая… и к шашлыку? …Но этот соус оказался вполне равноценный по вкусу с привычными кетчупами из привычных помидор. Не очень привычным получился только цвет — напоминает горчицу :). Готовится неожиданно просто …
Одно из самых красивых варений: ощущение, что янтарного цвета изюм погрузили в свежий майский мед :). Ягода сочная и в то же время упругая — замечательные вкусовые ощущения. К тому же это хороший компонент для множества десертов.
Никогда не любила заготавливать варенья из крыжовника: много возни, а особого вкуса как-то не чувствовала, даже когда варилось симпатичное светло-зеленое варенье из цельного зеленого крыжовника. А вот несколько лет назад случайно попробовала сделать варенье сверхбыстрым способом, провернув ягоды через мясорубку. И именно этот вариант, правда, …
Практически все любят маринованные огурчики. И очень скоро наступит период, когда можно будет закатывать их на зиму. 🙂 Вариант маринования огурцов в рулетиках имеет много плюсиков: во-первых, это вкусно :), во-вторых, такие рулетики достаточно симпатичные и могут стать украшением любого стола, но особенно рецепт привлекателен …