Беляши ленивые, кабачковые :)

Беляши ленивые, кабачковые :)

Удачный результат воплощения идеи драников-беляшей подтолкнул на такой же эксперимент с кабачками :). А почему нет? 🙂 Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Драники- беляши

Драники- беляши

Вот что получается, когда не можешь определиться, чего больше хочется: беляшей или драников 🙂 Как это и бывает, проснувшаяся лень быстренько включила изобретательность. 🙂 Для беляшей же нужно замешивать тесто, а для драников — не нужно!!! Так почему бы…. ? 🙂 Please follow and like 

Сливовый соус к мясу или «ткемали» по-славянски :)

Сливовый соус к мясу или «ткемали» по-славянски :)

Почему все-таки не «ткемали»? Потому что в классическом ткемали немного отличаются продукты, к примеру, сахара нет… да и процесс приготовления этого соуса слегка проще 🙂 Но соус получается очень вкусный и надеюсь, вам он тоже придется по душе 🙂 . Please follow and like us:

Соус для шашлыка из желтой алычи

Соус для шашлыка из желтой алычи

Когда первый раз готовила этот соус, то настроение было более чем скептическое.. Слива…еще и желтая… и к шашлыку? …Но этот соус оказался вполне равноценный по вкусу с привычными кетчупами из привычных помидор. Не очень привычным получился только цвет — напоминает горчицу :). Готовится неожиданно просто 

Люля кебаб в духовке

Люля кебаб в духовке

Люля кебаб — вкусное произведение азербайджанской кухни. lülə — трубка, ствол kabab — жареное мясо, шашлык. Т.е. в переводе оно означает «шашлык на трубке» 🙂 Конечно, в духовке ни шашлык, ни любое другое блюдо не может быть таким ароматным, как на костре, да и костер на природе 

Манты

Манты

Как я уже говорила, пельмени — любимое блюдо всех времен и народов 🙂 …Манты — еще одна восточная вариация на эту тему. Тесто, фарш — отличий от пельменного практически нет. Отличие в форме и способе приготовления :). Варианты этого блюда у всех восточных народов свои. 

Свиные ушки по-корейски

Свиные ушки по-корейски

Этот острый салатик для любителей хрустящих хрящиков. И полезен тем, у кого есть потребность в желатине — у свиных ушек отменные желирующие свойства. Вполне достоин и праздничного стола. Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Хинкали… по-славянски :)

Хинкали… по-славянски :)

На самом деле это еще одна разновидность любимого всем миром блюда «пельмени» :), только этот вариант пришел к нам из Грузии… Состав теста и начинки очень напоминает и пельмени и равиоли… Отличие в форме: традиционно это такой … мешочек с большой кучей складок и длинным 

Сэндвич с радугой :)

Сэндвич с радугой :)

Желание повторить идею с этим восхитительным на вид ярким сэндвичем возникло при первом же взгляде на него: я смотрела для развлечения видеорепортаж одного из путешественников по Японии. Жители этой страны как никто в мире умеют сделать уличную еду замечательно красивой. Конечно, у нас с мужем 

Шашлык дома

Шашлык дома

Это получилось случайно и неожиданно неплохо. Конечно, с настоящим шашлыком на открытом огне по аромату ну, никак не сравнится, но с шашлычницей вполне конкурирует. И если так выходит в жизни, что в наличии только квартира в многоэтажке, а на улице дождь или снег или просто