Необычный шашлык

Необычный шашлык

Простой в приготовлении, вкусный, красиво смотрится на столе — достойный вариант для вечеринки или воскресного уютного зимнего вечера :).

Необычный шашлык
Подготовка
10 мин.
Готовка
20 мин.
 

Просто, вкусно, красиво и не вполне бюджетно

Тип блюда: Быстрый завтрак, Вечеринка, Мясное блюдо
Кухня: Восточная, Собственная
Ключевые слова: Необычный шашлык
Порции: 12 шт
Калории: 1500 ккал
Ингредиенты
  • 300 грамм Свинина нежирная или куриная грудка
  • 100 грамм Грудинка копченая
  • Соль, смесь перцев молотая по вкусу
  • 1 ст. ложка Масло растительное не обязательно — для обжаривания
Инструкции
  1. Мясо нарезаем тонкими слоями

  2. Слегка отбиваем

  3. Грудинку также тонко нарезаем

  4. парочку мясных "пластинок" укладываем плотно рядом (получается такая продолговатая "лепешка"), слегка присыпаем специями (соль, перец — по вкусу), выкладываем поперек пару кусочков грудинки

  5. Плотно сворачиваем мясные лепешки в рулетики, заворачивая грудинку внутрь.

  6. Протыкаем 4-5 деревянными палочками для шашлыка, в зависимости от длины рулетика. На расстоянии примерно 2-3 см друг от друга. У меня получилось сначала 4 🙂 потом добавила еще по 1 по краям.

  7. Когда пошел следующий этап: разрезать аккуратно на части между палочками, края показались слишком широкими и я добавила еще по одной деревянной палочке по краям

  8. Получились вот такие полосатые заготовки "шашлычков" на шампурах.

  9. Выкладываем в хорошо разогретую сковороду (можно добавить немного растительного масла)

  10. Обжариваем до хорошего румянца с обеих сторон

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг