Суп овощной ассорти

Суп овощной ассорти

Легкий суп из замороженного овощного ассорти — быстро, просто и красиво. Доступен в любое время года. В зависимости от бульона — основы меняется вкус и соответствие любой кухне, в том числе постной и вегетарианской. Метод экспериментов показал, что овощной бульон из цветной капусты в нашей 

Икра кабачковая классическая

Икра кабачковая классическая

В отличие от уже опубликованного на сайте рецепта икры кабачковой на зиму, этот рецептик самый-самый классический. Наконец-то удалось составить правильные пропорции всех овощей. Все, кто пробовал в один голос утверждают, что она даже вкуснее…. С удовольствием делюсь и надеюсь, что вам она так же сильно 

Шаурма кабачковая вегетарианская

Шаурма кабачковая вегетарианская

Этот вариант шаурмы вполне подойдет поклонникам вегетарианской кухни и соблюдающим пост (используя постный майонез).

Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

Очень быстрый закусочный вариант салатика для тех, кто любит овощи по-корейски.

Салака маринованная

Салака маринованная

Конечно, можно купить готовую, но если это не сложно и хочется получить нужную остроту и пряность — то почему бы и не сделать?

Мармелад

Мармелад

Лето — пора разных ягод и просто рай для любителей мармелада. У этого замечательного десерта просто тысячи разновидностей, но все из них одинаково любимые, особенно у детишек. 🙂 Вариант, который я хочу вам предложить, один из самых простых и быстрых. Готовится из джема и агар-агар.

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Один из вариантов майонеза, где яйца заменены чем-то другим. В данном случае это молоко. Просто, быстро и по-домашнему 😉 Удачных рецептов и приятного аппетита! 🙂

Маринованное ассорти

Маринованное ассорти

Очень часто и на праздничный стол и просто на обед-ужин хочется маринованных помидор… или огурцов… или кабачков…. или грибов… 🙂 В общем, бывает очень сложно выбрать, какую баночку открыть. Предлагаю вариант идеального решения такого выбора: все сразу и в одной банке 🙂 Приятного аппетита! 🙂

Холодный летний суп «Гаспачо»

Холодный летний суп «Гаспачо»

Этот замечательный овощной суп родом из Андалузии. Кому, как не жителям теплых краев знать, какое блюдо лучше всего в летнюю жару! И хотя это скорее не суп, а перетертое овощное пюре, но как его не назови, менее восхитительным оно не станет. Уверена, что оно придется 

Макароны по-флотски с грибами

Макароны по-флотски с грибами

Это вариант древнего рецепта «макароны по-флотски«, в котором традиционный мясной фарш заменен на грибной. Моему семейству он нравится не меньше оригинального рецепта. Очень неплохое постное блюдо, надеюсь, придется по душе любителям вегетарианской кухни. Приятного аппетита! 🙂

Фаршированный «Букет»

Фаршированный «Букет»

Идея пришла, как всегда, в «экстремальных» условиях, когда захотелось фаршированных перцев, а, собственно, самих перцев оказалось катастрофически мало. Тогда и появилась мысль: «а что, если…?» 🙂 Из холодильника вытащились все остатки овощей: три маленьких кабачка, баклажан и пара помидорок. Результат порадовал.. Надеюсь, вам он тоже 

Саламур … или «огненный карп» :)

Саламур … или «огненный карп» :)

Википедия говорит, что так называют массу самых разных блюд: в разных кухнях это может быть и соус к рыбе или ухе, и маринад для шашлыка и еще много чего… Я хочу предложить Вам рецептик, который уже очень давно готовится в нашей семье и с огромным