Свинина с зеленым горошком
Конечно, в рецепте из овощей не только зеленый горошек, но именно он придает этому блюду особую нежность во вкусе :). Очень хорошо сочетается почти с любым гарниром, но самый любимый — это макароны.
Приятное сочетание вкусов не оставит равнодушным любого гурмана 🙂
- 600 грамм Свинина нежирная
- 1-2 шт. Лук репчатый среднего размера
- 1 шт. Морковь среднего размера
- 3-4 ст. ложки Зеленый горошек из заморозки
- 2 ст. ложки Стрелки чеснока из заморозки
- Петрушка (зелень)
- 2-3 ст. ложки Масло растительное для обжаривания
- 1 стакан Вода кипяченая или бульон
- Соль, специи по вкусу
-
Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим
-
Обжариваем слегка на растительном масле
-
Лук чистим, нарезаем полукольцами
-
Добавляем к мясу, продолжаем обжаривать, помешивая
-
Морковь чистим, нарезаем на кружочки. Добавляем к мясу и луку, обжариваем, перемешивая
-
Если есть желание украсить блюдо, можно нарезать фигурно- цветочками.
Подробнее есть в рецептике овощного супа-ассорти
-
Добавляем чесночные стрелки, перемешиваем
-
Добавляем зеленый горошек, перемешиваем
-
Добавляем воду или бульон, если нужно, соль и специи, тушим на небольшом огне 10-15 минут
-
Зелень петрушки мелко(или не очень) рубим
-
Добавляем к мясу и овощам, тушим на небольшом огне до готовности
