Украшение тортиков. Шкатулка.

Украшение тортиков. Шкатулка.

Очень привлекательный вариант оформления праздничного тортика, особенно для девочки-девушки-женщины. Ну, у какой же женщины нет секретной или заветной шкатулки с драгоценностями? 🙂 Главное — такой вариант оформления не очень сложный, зато очень эффектный. И даже не в идеальном исполнении приводит виновницу торжества в восторг :). Ну, или как минимум, вызывает улыбку — а что еще нужно в День рождения? Тортик, который я решила вот так оформить, оказался как нельзя более подходящим. Почему? Просто по этому рецепту «фруктового» тортика коржи пропитываются тремя разными видами желе и используются три разных вида фруктов-ягод. Т.е. не нужно придумывать продукты для «драгоценностей» специально. 🙂 Этот торт делался отдельно фруктовым (как во «фруктово-ягодной» пирамидке), без медовых добавок, как было в тортике «Инь-янь». И использовались: банан, киви и апельсин. Впрочем, давайте все по порядку… 🙂

Сначала готовим желе трех видов. Обычно беру киви — зеленый, апельсин-оранжево-желтый и красный: вишню/клубнику/малину. В этот раз взяла воды в 2 раза меньше, чем по рецепту на пакетиках, чтоб получить более плотные «драгоценности» 🙂
Сметанный крем тоже желательно для этого оформления сделать более плотным.
Собираем тортик: 3 коржа пропитываем разными желе
Смазываем сметанным кремом (количество зависит от того, насколько влажный торт Вы предпочитаете), выкладываем на каждый корж тонко нарезанные ломтики апельсина, киви и банана, по очереди.
На предпоследний корж посередине выкладываем нарезанные дольки фруктов, полосой по диаметру коржа. По всей боковой поверхности равномерно распределяем слой крема, создавая бока нашей «шкатулки».
Остатки желе заливаем в форму для льда и/или в силиконовую форму для шоколадных фигурок. У меня она с сердечками. Как только застынет, опускаем ненадолго в горячую воду и вынимаем наши «драгоценные» камушки.
Укладываем сверху корж-крышку и наша «шкатулка» оказываеся приоткрытой: диагональная «горка» из кусочков фруктов заставляет «крышку» оставаться «приоткрытой!» 🙂
Наносим слой крема на «крышку шкатулки».
Выкладываем под приоткрытую крышку наши «драгоценности». Из зернышек граната можно сформировать свисающие бусы. Т.к. «камушков» оказалось достаточно много, я их еще разбросала внизу — типа, выпали из шкатулки 🙂 И сверху добавила серебристые шарики из пакетика с пасхальными посыпками :). Имениннице шкатулка понравилась. 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.