Слоеное тесто

Слоеное тесто

Создать эту тему отдельно меня побудили несколько почти одновременно полученных просьбочек: «подскажи рецептик теста» :). Ну, на самом деле, человек хочет сделать круассаны, но не со сладкой начинкой… или, наоборот, слойки, но сладкие 🙂

Хлеб

Хлеб

Своими руками и из точно известных продуктов 🙂 …И к тому же достаточно просто, — неожиданно? Возможно… Но зато правда. Вполне доступно всем… Приятного аппетита! 🙂

Тесто дрожжевое сдобное (для сладкой выпечки)

Тесто дрожжевое сдобное (для сладкой выпечки)

Пушистое, воздушное, несложное, но требующее запаса по времени подготовки, как и любое дрожжевое тесто… Однако результат того стОит !

Тесто песочно-дрожжевое

Тесто песочно-дрожжевое

Когда я была маленькой, помню, мама пекла в духовке очень вкусные рогалики. Несколько лет прошло, рецепт теста забылся.. Попробовала, учитывая обрывки воспоминаний, восстановить его и — получилось! Удачной и вкусной выпечки! 🙂

Тесто дрожжевое опарное

Тесто дрожжевое опарное

  Вариант дрожжевого теста, сделанного опарным способом. Тесто более длительное в приготовлении, чем при безопарном способе, но сдобное, подходит для выпечки булочек, пирогов, пирожков, хлеба… Тесто получается пышным, воздушным, очень вкусным.. Можно выпекать все, что подскажет фантазия Приятного аппетита! 🙂

Тесто дрожжевое безопарное

Тесто дрожжевое безопарное

  Несложный рецепт дрожжевого теста для пирогов, пирожков, оладий… Получается всегда Единственный отрицательный момент как у любого дрожжевого теста – время на его приготовление. Предлагаемый способ один из самых быстрых, тесто безопарное. Вкусных пирогов, пирожков и чего пожелаете! 🙂

Тесто для пельменей, вареников

Тесто для пельменей, вареников

Готовится просто, получается всегда. Хранится в холодильнике достаточно долго, хорошо переносит заморозку. Можно приготовить пельмени, вареники, галушки, манты, хинкали (если вместо яйца использовать для теста растительное масло) .. Приятных минут колдовства на кухне! 🙂

Тесто дрожжевое безопарное

Тесто дрожжевое безопарное

Несложный рецепт дрожжевого теста для пирогов, пирожков, оладий… Получается всегда 🙂 Единственный отрицательный момент как у любого дрожжевого теста — время на его приготовление. Предлагаемый способ один из самых быстрых, тесто безопарное. Состав продуктов: Мука пшеничная, в/с — 2-3 стакана Дрожжи пекарские сухие — 1 

Тесто из кисломолочных продуктов

Тесто из кисломолочных продуктов

Легкое и быстрое в приготовлении тесто. Подходит для любого вида пирожков, беляшей, для вареников. Хорошо переносит заморозку (и разморозку) 🙂 Еще оно замечательно тем, что можно брать любые имеющиеся под рукой кисломолочные продукты (сыворотку заменит кислое молоко или кефир, что есть под рукой), они легко