Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Тесто для пельменей, вареников

Тесто для пельменей, вареников
Тесто для пельменей, вареников
Подготовка
10 mins
Готовка
30 mins
Общее время
40 mins
 

Готовится просто, получается всегда. Хранится в холодильнике достаточно долго, хорошо переносит заморозку.

Тип блюда: Тесто
Кухня: Украинская
Ключевые слова: Тесто для пельменей, тесто для вареников, пресное тесто
Калории: 1398 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 150 грамм Вода
  • 10 грамм Соль (0,5 ст.ложки)
Инструкции
  1. Муку просеиваем в просторную миску, оставляя небольшую часть для добавки в процессе вымешивания..
  2. Добавляем соль, яйцо, воду (лучше чуть теплую), все хорошо перемешиваем вначале вилкой, потом домешиваем руками.

  3. Тесто должно быть достаточно упругим, мягким, но не прилипать к рукам.

  4. Заворачиваем в пакет и ставим минут на 30 в холодильник для набухания белков, которые содержатся в муке. Тесто будет эластичным и однородным.

Можно приготовить пельмени, вареники, галушки, манты, хинкали (если вместо яйца использовать для теста растительное масло) ..

Приятных минут колдовства на кухне! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *