Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Пирожки и пироги — любимые всеми с детства. Им всегда рады, а когда они еще и красивые… им рады втройне :)
Это, скорее, не рецепт, а воплощение двух небольших идей, как разнообразить традиционный вариант пончиков :). Первая — изменить форму 🙂 … Для этого вытащилась из забытия бабушкина коробочка с формочками для печенья из прошлого столетия 🙂 (1982 года выпуска, зато как звучит! 🙂 ) Вторая …
Странное дело — форма 🙂 . Вроде бы и тесто одинаковое, и начинка, а вид и вкус меняются. Ну, конечно, справедливости ради скажу, что и способ приготовления тоже не на последнем месте 🙂 … Но когда душа требует перемен, то такая маленькая тоже радует 🙂 …
Все получилось как всегда: собиралась печь круассаны, но пока готовилось тесто, на глаза попалась баночка вишневого варенья 🙂
Странно, но эти очень вкусные пирожки чаще всего пекутся «по случаю» 🙂 . Вот и сейчас они получились только потому, что к Рождеству готовилась кутья и пеклись калачи… 🙂
Красивый вид всегда добавляет аппетитности любой выпечке. Сделать пирог симпатичным — это дело пары минут. Эта плетенка — один из вариантов, который подходит практически для любого вида теста и реально отнимает совсем немного времени. В данном случае тесто дрожжевое, а начинка — джем из крыжовника …
Этот вариант пирожкового «дизайна» больше подходит для сладких пирожков, т.к. роза все таки цветок со сладким ароматом 🙂 … Что касается начинки, то дело было так: пока готовились пирожки с капустой, часть овощной начинки бесследно исчезла по причине ее вкусности — украли домочадцы :), потому …
Это вариант, как с пользой применить остатки казалось бы ненужного уже горохового пюре (мне внутренняя «мисс Плюшкина» выбросить их не позволила). И еще как с помощью трех небольших фигурных полосок сделать пирожки симпатичнее. 🙂 В данном случае удачно совпало еще наличие остатков дрожжевого теста — …
Самые обычные пирожки с творогом можно легко превратить в симпатичные сердечки и при этом еще и упростить их вылепливание 🙂 Приятного аппетита! 🙂
Привычные для нас формы беляшей — это традиционная, как ватрушка или в виде круглой большой лепешки. Но если традиционную форму слегка изменить, когда душа требует больше красоты, то может получиться очень симпатичный беляшик… 🙂
Расстегаи — это, собственно, те же классические пирожки, только не закрытые полностью, как бы «расстегнутые», отсюда и название. А вот с яблоками — это дань древнему славянскому празднику Яблочного Спаса, традиционно отмечаемому 19 августа — день, когда согласно народным поверьям и приметам природа начинает поворачиваться …