Сухарики

Сухарики

Сухарики очень универсальный продукт. Их можно использовать как самостоятельный «перекусик», как добавка к различным супам: горячим или холодным, как закуску для любителей пива, а если измельчить с помощью скалки, блендера или кофемолки, то они станут «панировочными» для приготовления разных блюд, к примеру, котлеток 🙂 Их 

Украшение тортиков. Графские развалины или «В гостях у принцессы Алмазных скал» :)

Украшение тортиков. Графские развалины или «В гостях у принцессы Алмазных скал» :)

После изготовления тортика «Шкатулка» осталось, как всегда, немного продуктов: парочка обрезков коржей, нарезанные банан и апельсин и остатки застывшего желе. Ну, в самом деле, не выбрасывать же эту всю красоту. Мисс Плюшкина во мне никогда бы этого не позволила. Но и есть по отдельности как- 

Натуральные пищевые красители: зеленый, оранжевый, малиновый. Делаем сами.

Натуральные пищевые красители: зеленый, оранжевый, малиновый. Делаем сами.

В преддверии праздников часто возникает желание создать какое-то украшение на праздничный стол. Один из вариантов — использовать пищевые красители. Если кто-то не очень доверяет покупным или просто нет желания покупать — возможно, вам придется по душе этот несложный процесс приготовления красок самостоятельно. Пока что три: 

Ветчина по-французски

Ветчина по-французски

Этот рецепт появился 1 января, когда из холодильника добылись остатки нарезки для новогоднего стола — ветчина, сыр, зелень, но бутерброды как-то не вызывали восторга… Потом вспомнилось, что есть еще парочка отваренного картофеля «в мундирках», не попавшая в традиционную «шубу» 🙂 И тут вдохновение подсказало просто 

Красивые пирожки. Это легко.

Красивые пирожки. Это легко.

Это вариант, как с пользой применить остатки казалось бы ненужного уже горохового пюре (мне внутренняя «мисс Плюшкина» выбросить их не позволила). И еще как с помощью трех небольших фигурных полосок сделать пирожки симпатичнее. 🙂 В данном случае удачно совпало еще наличие остатков дрожжевого теста — 

Запеканка в сковородке

Запеканка в сковородке

Одно из любимых блюд из макарон, когда они остаются… Обычно запекаю просто со взбитыми яйцами, но если добавить еще немного овощей, то получается еще лучше. Такая себе ленивая пицца 🙂

Морковный пирог

Морковный пирог

После тестирования как работает соковыжималка в подаренном мне ко дню рождения кухонном комбайне (хорошо, кстати, работает 🙂 ) осталась целая куча морковной выжимки 🙂 . Ну, жалко же ее выбросить. Она вкусная, хотя и не сочная уже ))) … Часть я использовала для приготовления ленивых 

Пирог «Апельсиновая черепашка»

Пирог «Апельсиновая черепашка»

Этот замечательный сборный пирог относится к рецептам от «Мисс Плюшкиной», потому что получился, когда стало жаль выбрасывать сладкие кусочки апельсина, оставшиеся от приготовления апельсинового ликера 🙂

Оладьи из кабачковой икры

Оладьи из кабачковой икры

За приятным чаепитием летним вечером в пятницу зашел разговор о кабачковой икре. Вспомнилось, что где-то в закромах завалялась литровая баночка двух- или трех-летней давности… 🙂 Баночка была вытащена на свет :), открыта и продегустирована 🙂 …Мнение разделилось: кисловата или нормальная… 🙂 … Выбрасывать было лень