Ветчина по-французски

Ветчина по-французски

Этот рецепт появился 1 января, когда из холодильника добылись остатки нарезки для новогоднего стола — ветчина, сыр, зелень, но бутерброды как-то не вызывали восторга… Потом вспомнилось, что есть еще парочка отваренного картофеля «в мундирках», не попавшая в традиционную «шубу» 🙂 И тут вдохновение подсказало просто идеальный, как оказалось в процессе дегустации, рецепт на тему «мясо по-французски«. Хотя у этого рецепта есть важное отличие: он готовится фантастически быстро, и это естественно: в составе нет сырых ингредиентов! 🙂 Замечательный вариант быстрого завтрака, блюда типа «гости на пороге» или просто когда не хочется готовить… 🙂

Ветчина по-французски
Подготовка
5 mins
Готовка
15 mins
 

Очень удачный вариант быстрого завтрака или просто быстрого горячего блюда.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Ветчина по-французски
Порции: 6 порций
Калории: 1200 kcal
Ингредиенты
  • 200 грамм Ветчина
  • 2-3 шт. Картофель отварной ("в мундире") среднего размера
  • 100 грамм Сыр голландский (или российский)
  • Зелень петрушки свежая можно исключить, но так пикантнее
  • 1-2 ст. ложки Майонез
  • 0,5 ч. ложки Чеснок гранулированный
  • 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания противня
Инструкции
  1. Форму слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тонко нарезанные кусочки ветчины

  2. Сверху выкладываем листочки петрушки и, если ветчина не очень сочная, наносим тонкую сеточку майонеза

  3. Потом чистим от кожуры картофель и нарезаем просто тонкими ломтиками (собственно, как для мяса по-французски), если картошки больше, чем в один слой, то каждый слегка присаливаем и слегка присыпаем гранулированным чесноком

  4. На слой картошки наносим тонкую сетку майонеза (кто не очень любит майонез — замените сметаной, это тоже неплохой вариант, но вкус меняется 🙂 )

  5. И самым верхним слоем выкладываем тонко нарезанные ломтики сыра. Сыр можно и натереть на крупной терке, но у меня рецепт был из разряда "Мисс Плюшкина", т.е использовались остатки от вчерашней нарезки.

  6. Отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 10-15, чтоб сыр успел расплавиться и по возможности, слегка подрумяниться.

Надеюсь, этот рецептик понравится вам также, как он понравился нам!

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг