Селедка под шубой «Перевертыш»
Почему «Перевертыш»? Из-за нетрадиционного способа приготовления традиционного салата 🙂 …Оказалась занятой разъемная форма, фантазия разгулялась и подсказала вариант симпатичного дизайна … Надеюсь, вам тоже понравится, а главное, пригодится 🙂
Нетрадиционный способ приготовления, но очень вкусный традиционный праздничный, и не только, салатик 🙂
- 1 шт Свекла среднего размера
- 1 шт Морковь среднего размера
- 3 шт Картофель среднего размера
- 1 шт Лук репчатый небольшого размера
- 1 шт Сельдь соленая
- 100-120 грамм Майонез легкий или по вкусу
-
Свеклу, морковь, картофель отвариваем до готовности, остужаем. Все овощи чистим.
-
Селедку чистим, разбираем на филейки. Для любителей икру тоже можно оставить, если, конечно, она зрелая.
-
Собирала слои я с точностью "до наоборот" :). В форму для кекса (у меня она диаметром 21 см- это который больший 🙂 ) сначала натираем свеклу на терке (я предпочитаю крупные отверстия для этого салата)
-
Затем слой морковки, разравниваем. Слои можно чуть-чуть присаливать, если овощи варились не в подсоленной воде
-
Затем натираем картошку, разравниваем и сверху выкладываем мелко нарезанный лук
-
Последним слоем выкладываем тонко нарезанные филейки сельди
-
Накрываем большим плоским блюдом и, придерживая, быстрым движением переворачиваем… Ву-а-ля 🙂 Получилась вот такая симпатичная форма
-
Осталось только добавить слой майонеза и немного украсить веточками укропа и цветочком из моркови по-корейски. 🙂
Приятного аппетита! 🙂
