Автор: Alenka

Хек, запеченный «под шубой».

Хек, запеченный «под шубой».

По виду и правда напоминает селедку под шубой 🙂 . Достаточно простое и вкусное рыбно-овощное блюдо может стать замечательным ужином или занять достойное место на праздничном столе. Please follow and like us:

Икра кабачковая на зиму

Икра кабачковая на зиму

Этот рецепт проверен временем 🙂 Несмотря на то, что икра достаточно долго готовится, но реально времени отнимает немного. Не скажу, что прям как привычная магазинная, но она очень вкусная и хорошо сохраняется. К тому же, если осталась с прошлого сезона, вполне можно использовать не совсем 

Беляши ленивые, кабачковые :)

Беляши ленивые, кабачковые :)

Удачный результат воплощения идеи драников-беляшей подтолкнул на такой же эксперимент с кабачками :). А почему нет? 🙂 Приятного аппетита! 🙂 Please follow and like us:

Драники- беляши

Драники- беляши

Вот что получается, когда не можешь определиться, чего больше хочется: беляшей или драников 🙂 Как это и бывает, проснувшаяся лень быстренько включила изобретательность. 🙂 Для беляшей же нужно замешивать тесто, а для драников — не нужно!!! Так почему бы…. ? 🙂 Please follow and like 

Сливовый соус к мясу или «ткемали» по-славянски :)

Сливовый соус к мясу или «ткемали» по-славянски :)

Почему все-таки не «ткемали»? Потому что в классическом ткемали немного отличаются продукты, к примеру, сахара нет… да и процесс приготовления этого соуса слегка проще 🙂 Но соус получается очень вкусный и надеюсь, вам он тоже придется по душе 🙂 . Please follow and like us:

Соус для шашлыка из желтой алычи

Соус для шашлыка из желтой алычи

Когда первый раз готовила этот соус, то настроение было более чем скептическое.. Слива…еще и желтая… и к шашлыку? …Но этот соус оказался вполне равноценный по вкусу с привычными кетчупами из привычных помидор. Не очень привычным получился только цвет — напоминает горчицу :). Готовится неожиданно просто 

Сырные хлебные булочки

Сырные хлебные булочки

«К этим сырным булочкам бы внутрь еще сливки или масло — было бы идеально» 🙂 — прокомментировала моя подруга 🙂 А что бы добавили вы? 🙂 Please follow and like us:

Зеленое варенье-желе из крыжовника

Зеленое варенье-желе из крыжовника

Варенье из крыжовника вкусное всегда, а когда оно еще и зеленого цвета — это необычно и оригинально. Конечно же, для такого варенья нельзя взять просто любой зеленый крыжовник. Он должен быть зеленым по сорту, а не по недозрелости. Когда-то я ошибочно думала, что это без 

Кабачковая пицца

Кабачковая пицца

Ах, этот универсальный кабачок! 🙂 Замечательное творение природы :). Удивительно разнообразный: и просто печеный-жареный, и в оладьях и в омлетах, и в детском питании как пюре и в консервах: икра, маринады, даже в вареньях или компотах 🙂 … Часто использую его как основу лаваша для 

Блинный десерт «Светофор»

Блинный десерт «Светофор»

Этот забавный вариант офомления блинов возник в результате безнадежности выбора между тремя вареньями: слива, алыча или крыжовник 🙂 . Вернее, два варианта: собственно, в виде «модели» светофора 🙂 и когда «светофором» именуется начинка из трех вареньев в «мешочке» 🙂 ..Нам понравились оба :), надеюсь, понравятся