Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Пирог «Апельсиновая черепашка»

Пирог «Апельсиновая черепашка»

Этот замечательный сборный пирог относится к рецептам от «Мисс Плюшкиной», потому что получился, когда стало жаль выбрасывать сладкие кусочки апельсина, оставшиеся от приготовления апельсинового ликера 🙂

Пирог «Апельсиновая Черепашка»
Подготовка
2 hrs 30 mins
Готовка
20 mins
 

Очень вкусный и ароматный сборный пирог из сдобного дрожжевого теста с апельсиновой начинкой.

Тип блюда: Выпечка, Пирог
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Пирог с апельсином, пирожки с апельсином
Ингредиенты
  • 400 грамм Тесто дрожжевое сдобное
  • 1 шт Апельсин проваренный в пивном сиропе
  • 80 грамм Мука пшеничная для раскатки и формирования пирога
  • 10 грамм Масло растительное (или сливочное) для смазывания противня
  • 1 шт Яйцо куриное для обмазывания пирога
Инструкции
  1. У меня были готовые сладкие кусочки апельсина, оставшиеся от приготовления сиропа для ликера. Если таких нет, можно просто нарезать апельсин и добавить 2-3 ст. ложки сахара

  2. Измельчаем кусочки апельсина с помощью блендера

  3. Дрожжевое тесто разделяем на кусочки, каждый раскатываем в овальную лепешку. С одной стороны надрезаем полоски шириной 1,5-2 см от середины лепешки с помощью фигурного ролика. На вторую половину раскладываем по длине чайную ложку начинки и прикрываем начинку к середине краем лепешки, прижимая по всему контуру, как будто лепим вареник. Скатываем дальше в ролик по надрезанным полоскам и скручиваем ролик как улитку. Получается круглая резная булочка.

  4. Всего для формирования "черепашки" нужно 11 таких булочек, которые выкладываем на противень, смазанный сливочным или растительным маслом и сверху обмазываем взбитым яйцом, молоком, или сахарным сиропом (у меня взбитое яйцо)

  5. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут…

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *