24.07.2018

Гречка в сковородке

Name: Гречка в сковородке - быстрый завтрак
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 грамм Крупа гречневая; 200 грамм Фарш куриный; 2 шт. Лук репчатый (среднего размера); 100 грамм Масло растительное; 650 грамм Вода (или бульон); 10-15 грамм Соль (по вкусу); 300 грамм Капуста молодая; 100 грамм Лук зеленый; 100 грамм Петрушка; 100 грамм Укроп; 5 грамм Лимонная кислота (или сок лимона - 1 ч.ложка); 1 ст.ложка Вода; 50 грамм Масло растительное

Печать

Гречка в сковородке - быстрый завтрак

Подготовка

5 мин.

Готовка

35 мин.

Салатик

15 мин.

Общее время

40 мин.

Всеми любимая гречневая каша с салатиком из молодой капусты на завтрак.. ммм…

Тип блюда: Быстрый завтрак

Кухня: Европейская

Ключевые слова: Гречневая каша, быстрый завтрак, каша в сковородке

Порции: 8 порций

Калории: 342 ккал

Ингредиенты

300 грамм Крупа гречневая
200 грамм Фарш куриный
2 шт. Лук репчатый среднего размера
100 грамм Масло растительное
650 грамм Вода или бульон
10-15 грамм Соль по вкусу

Для салата

300 грамм Капуста молодая
100 грамм Лук зеленый
100 грамм Петрушка
100 грамм Укроп
5 грамм Лимонная кислота или сок лимона - 1 ч.ложка
1 ст.ложка Вода
50 грамм Масло растительное

Инструкции

Фарш выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло (100 гр)
Лук репчатый нарезаем полукольцами
Добавляем нарезанный лук, даем ему слегка прожариться с фаршем
И засыпаем промытую гречку.
Заливаем подсоленной водой или бульйоном, добавляем специй по вкусу, перемешиваем
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим под крышкой (минут 10-15).
Пока каша тушится, готовим салатик: Капусту нарезаем тонкой соломкой (или на шинковке)
Зеленый лук, петрушку, укроп мелко режем.
Добавляем соль, растворенную в 1 ч. ложке воды лимонную кислоту, 2 ст. ложки растительного масла, все хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочку салатик и уже готовую к этому времени гречку и.. с удовольствием завтракаем.