Гречка в сковородке


Гречка в сковородке - быстрый завтрак
Подготовка
5 мин.
Готовка
35 мин.
Салатик
15 мин.
Общее время
40 мин.
Всеми любимая гречневая каша с салатиком из молодой капусты на завтрак.. ммм…
Тип блюда:
Быстрый завтрак
Кухня:
Европейская
Ключевые слова:
Гречневая каша, быстрый завтрак, каша в сковородке
Порции: 8 порций
Калории: 342 ккал
Ингредиенты
- 300 грамм Крупа гречневая
- 200 грамм Фарш куриный
- 2 шт. Лук репчатый среднего размера
- 100 грамм Масло растительное
- 650 грамм Вода или бульон
- 10-15 грамм Соль по вкусу
Для салата
- 300 грамм Капуста молодая
- 100 грамм Лук зеленый
- 100 грамм Петрушка
- 100 грамм Укроп
- 5 грамм Лимонная кислота или сок лимона - 1 ч.ложка
- 1 ст.ложка Вода
- 50 грамм Масло растительное
Инструкции
-
Фарш выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло (100 гр)
-
Лук репчатый нарезаем полукольцами
-
Добавляем нарезанный лук, даем ему слегка прожариться с фаршем
-
И засыпаем промытую гречку.
-
Заливаем подсоленной водой или бульйоном, добавляем специй по вкусу, перемешиваем
-
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим под крышкой (минут 10-15).
-
Пока каша тушится, готовим салатик: Капусту нарезаем тонкой соломкой (или на шинковке)
-
Зеленый лук, петрушку, укроп мелко режем.
-
Добавляем соль, растворенную в 1 ч. ложке воды лимонную кислоту, 2 ст. ложки растительного масла, все хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочку салатик и уже готовую к этому времени гречку и.. с удовольствием завтракаем.
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us: