Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажан

 

Рулетики из баклажан
Подготовка
10 mins
Готовка
20 mins
Общее время
30 mins
 
Одно из любимых блюд нашей семьи для праздничного стола и не только.. 🙂 …Нарядно выглядит и очень вкусное. Рецепт содержит чеснок, который придает пикантность блюду, но не всегда приемлем днем, потому в повседневном меню чаще используется на ужин.
Тип блюда: Овощное блюдо
Кухня: Восточная
Ключевые слова: Баклажаны с чесноком, рулетики из баклажан, закуска из баклажан
Порции: 24 шт.
Калории: 70 kcal
Ингредиенты
  • 2 шт. Баклажаны среднего размера
  • 1-2 шт. Помидор среднего размера
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 80 грамм Мука пшеничная в/с
  • 2-3 зубка Чеснок
  • 100 грамм Майонез
  • 10-15 грамм Соль по вкусу
  • 100 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Баклажаны нарезаем по длине тонкими пластинками.
  2. С обеих сторон панируем в муке.
  3. Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком до однородности (как для отбивных)
  4. Окунаем панированные в муке баклажаны в яйцо

  5. И поджариваем в хорошо разогретом на сковороде растительном масле

  6. До румяной корочки с двух сторон.

  7. Зубки чеснока раздавливаем в майонез с помощью чесночницы и хорошо перемешиваем.

  8. Помидор нарезаем небольшими дольками.

  9. Намазываем поджаренные в муке и яйце баклажаны майонезом, ложим на край каждого дольку помидора
  10. И сворачиваем в рулетики.

  11. Рулетики из баклажан готовы сразу. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *