Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажан

 

Рулетики из баклажан
Подготовка
10 mins
Готовка
20 mins
Общее время
30 mins
 
Одно из любимых блюд нашей семьи для праздничного стола и не только.. 🙂 …Нарядно выглядит и очень вкусное. Рецепт содержит чеснок, который придает пикантность блюду, но не всегда приемлем днем, потому в повседневном меню чаще используется на ужин.
Тип блюда: Овощное блюдо
Кухня: Восточная
Ключевые слова: Баклажаны с чесноком, рулетики из баклажан, закуска из баклажан
Порции: 24 шт.
Калории: 70 kcal
Ингредиенты
  • 2 шт. Баклажаны среднего размера
  • 1-2 шт. Помидор среднего размера
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 80 грамм Мука пшеничная в/с
  • 2-3 зубка Чеснок
  • 100 грамм Майонез
  • 10-15 грамм Соль по вкусу
  • 100 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Баклажаны нарезаем по длине тонкими пластинками.
  2. С обеих сторон панируем в муке.
  3. Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком до однородности (как для отбивных)
  4. Окунаем панированные в муке баклажаны в яйцо

  5. И поджариваем в хорошо разогретом на сковороде растительном масле

  6. До румяной корочки с двух сторон.

  7. Зубки чеснока раздавливаем в майонез с помощью чесночницы и хорошо перемешиваем.

  8. Помидор нарезаем небольшими дольками.

  9. Намазываем поджаренные в муке и яйце баклажаны майонезом, ложим на край каждого дольку помидора
  10. И сворачиваем в рулетики.

  11. Рулетики из баклажан готовы сразу. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *