Хлеб

Хлеб

Своими руками и из точно известных продуктов 🙂 …И к тому же достаточно просто, — неожиданно? Возможно… Но зато правда. Вполне доступно всем…

Хлеб
Подготовка
2 hrs 10 mins
Готовка
40 mins
 

Пышный, свежий, вкусный — а главное, домашний.. Своими руками … 🙂

Тип блюда: Выпечка
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Гренки, быстрый завтрак, поджаренный хлеб
Порции: 600 грамм
Калории: 1000 kcal
Ингредиенты
  • 2 стакана Мука пшеничная, в/с
  • 1 ч. ложка Соль поваренная кухонная
  • 1 ч. ложка Сахар-песок
  • 1 ч. ложка Дрожжи сухие пекарские
  • 1 стакан Вода теплая
  • 2 ст. ложки Масло растительное
Инструкции
  1. Смешиваем сухие компоненты: муку, соль, сахар, дрожжи

  2. Добавляем воду и масло, замешиваем тесто

  3. Тесто получается очень мягкое и липнет к рукам — смазываем их растительным маслом, формируем из теста шарик и оставляем в теплом месте для оживания дрожжей

  4. Когда тесто увеличивается в размере примерно вдвое, вынимаем

  5. Дальнейшие действия очень похожи на приготовление слоеного теста: раскатываем в лепешку, потом сворачиваем в рулет

  6. Рулет слегка раскатываем по длине и сворачиваем еще в один пухленький рулетик

  7. Но в отличие от слоеного теста, в холодильник не отправляем: сразу повторяем процедуру еще раз: раскатываем в лепешку и сворачиваем в рулет

  8. И еще раз, из полученного "пухленького" рулетика формируем шарик

  9. Выкладываем в смазанную маслом форму, оставляем в теплом месте под пленкой или крышкой, на время, пока греется духовка — до 160-180 градусов.

  10. Потом отправляем в духовку на 35-40 минут , до хорошего румянца… Вынимаем, слегка остужаем и…

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *