Пышный, свежий, вкусный - а главное, домашний.. Своими руками ... :)
Смешиваем сухие компоненты: муку, соль, сахар, дрожжи
Добавляем воду и масло, замешиваем тесто
Тесто получается очень мягкое и липнет к рукам - смазываем их растительным маслом, формируем из теста шарик и оставляем в теплом месте для оживания дрожжей
Когда тесто увеличивается в размере примерно вдвое, вынимаем
Дальнейшие действия очень похожи на приготовление слоеного теста: раскатываем в лепешку, потом сворачиваем в рулет
Рулет слегка раскатываем по длине и сворачиваем еще в один пухленький рулетик
Но в отличие от слоеного теста, в холодильник не отправляем: сразу повторяем процедуру еще раз: раскатываем в лепешку и сворачиваем в рулет
И еще раз, из полученного "пухленького" рулетика формируем шарик
Выкладываем в смазанную маслом форму, оставляем в теплом месте под пленкой или крышкой, на время, пока греется духовка - до 160-180 градусов.
Потом отправляем в духовку на 35-40 минут , до хорошего румянца... Вынимаем, слегка остужаем и...