Шоколадный крем
Интересный вариант заварного крема для любителей шоколадных тортов. 🙂 Очень вкусный и хорошо держит форму — можно использовать для украшений. Удачных рецептов и приятного аппетита! 🙂
Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Десерты
Шоколадный бисквит
Бисквиты практически у всех — любимая основа для тортов, пирожных и капкейков, да и просто как отдельный десерт. Одна из разновидностей — шоколадный. Здесь все просто: к обычному бисквиту добавляем какао-порошок — и получаем шоколадный. Шоколадный вкус и цвет бисквита напрямую зависят именно от него. …
Творожно-тыквенный пирог
Можно было назвать этот пирог «запеканкой», т.к. муки в нем не очень много, но все же по вкусу это больше пирог: вкус и аромат сделают любое чаепитие более приятным, тем более, если еще запечь в симпатичной форме! 🙂
Калина, перетертая с сахаром
Осень — пора не только любоваться яркими букетами красных ягод калины, но и готовить из нее замечательное лакомство к чаю — перетертые с сахаром ягоды калины. Это не только очень полезно, это еще и невероятно вкусно! Некоторая горечь ягод калины, сорванных с ветки волшебным образом …
Домашняя нутелла
Осень — пора сбора орешков и время использовать свеженький сбор для приготовления бесспорно, одной из самых любимых намазок. Нутелла по-домашнему, конечно, немного отличается по вкусу от промышленной… Но все же она очень вкусная :).
Мармелад
Лето — пора разных ягод и просто рай для любителей мармелада. У этого замечательного десерта просто тысячи разновидностей, но все из них одинаково любимые, особенно у детишек. 🙂 Вариант, который я хочу вам предложить, один из самых простых и быстрых. Готовится из джема и агар-агар.
Фруктово-ягодный салат
Один из самых любимых моих десертов. Очень универсальный и разнообразный, одновременно простой и очень вкусный. К тому же нарядный и вполне может украсить праздничный стол или дружескую вечеринку. Самое главное — дети от него всегда в восторге :).
Домашнее мороженое
Мороженое любят все. Это такое разнообразное лакомство готовили еще в далекой древности: Википедия говорит, что за две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками граната. Конечно, мороженое …
Медовик к Международному Дню Радиолюбителя
Простая и забавная идея оформления тортика ко Всемирному Дню Радиолюбителя, который традиционно отмечается 18 апреля. Ведь именно в этот день почти сто лет назад — в 1925 году- в Париже был основан «Международный союз радиолюбителей». Замечательный повод радиолюбителям каждый год попраздновать! 🙂 В основе — …
Блинный десерт «Светофор»
Этот забавный вариант офомления блинов возник в результате безнадежности выбора между тремя вареньями: слива, алыча или крыжовник 🙂 . Вернее, два варианта: собственно, в виде «модели» светофора 🙂 и когда «светофором» именуется начинка из трех вареньев в «мешочке» 🙂 ..Нам понравились оба :), надеюсь, понравятся …
Сметанное желе
Один из любимых десертов с детства. Нежный, легкий…. Очень универсальный — в основу можно делать любые ягодные, фруктовые добавки. Это делает его вкус только разнообразнее: сметанное желе радует всегда 🙂 И что важно: готовится очень-очень просто и достаточно быстро.
Бабушкины рецепты. Вареники с вишней.
Спросите, что особенного? Не знаю, возможно, ничего… Но для меня вареники с вишней особенно вкусные, если приготовлены именно так :). Хотя блюдо, в принципе, несложное и недорогое, но эти вареники всегда вызывают ощущение праздника, наверное, потому что бабушка обязательно готовила их на Рождество и на …