Творожное печенье

Творожное печенье

Это печенье, кроме того, что вкусное и ароматное, имеет еще одно достоинство: вкус творога почти не ощущается и его с удовольствием едят ребятишки, которые по каким-то своим причинам не очень любят творог в чистом виде :). К тому же, такой вариант «дизайна» позволяет разнообразить его вкус разными топингами или джемами… Надеюсь, оно вам понравится так же, как и нам ;).

Творожное печенье
Подготовка
1 hr
Готовка
18 mins
 

Вкусное мягкое и одновременно рассыпчатое печенье плюс разные джемы или варенья — приятное разнообразие к чаю.

Тип блюда: Выпечка, Печенье
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Творожное печенье
Порции: 1 кг
Калории: 3600 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Творог
  • 200 грамм Масло сливочное или для выпечки
  • 250 грамм Мука пшеничная, в/с 1,5 стакана
  • 180 грамм Сахар-песок
  • 1 ч. ложка Разрыхлитель
  • 1 ч. ложка Сахар ванильный по вкусу
Инструкции
  1. Сначала мелко рубим масло с творогом

  2. Добавляем сахар (часть — примерно 1-1,5 ст. ложки оставляем на посыпку печенья), разрыхлитель, ваниль

  3. Порциями просеиваем муку и перетираем с полученной смесью в крошку

  4. Примерно до вот такого состояния, потом хорошо вымешиваем эту крошку

  5. Полученное густое эластичное тесто уже не липнущее к рукам, заворачиваем в пищевую пленку или пакет и отправляем в холодильник на час. Если нет времени — то на несколько минут, пока будет греться духовка. 🙂

  6. Тесто раскатываем в лепешку до толщины примерно 0,5 см и вырезаем круги и кольца- у меня подошел по размеру стакан и насадка для крема 🙂 . Обмакиваем их с одной стороны в сахар и складываем по парам: круг, и сверху кольцо.

  7. Выкладываем на противень и отправляем печенье в разогретую до 160-180 градусов духовку на 15-18 минут (зависит от духовки и температуры)

  8. В общем, вынимаем, когда хорошо зарумянится 🙂

В эти маленькие «колодцы» можно налить разного вкуса джемы или топинги: клубничный, шоколадный, вишневый… И, конечно же, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙂

Please follow and like us:


3 thoughts on “Творожное печенье”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг