Печенье «Два цвета».

Печенье «Два цвета».

По вкусу это печенье скорее напоминает пряники, а по виду может быть очень разнообразным. 🙂 Помните, к примеру, было среди рецептов песочное печенье с таким же названием? 😉

5 from 1 vote
Печенье «Два цвета»
Подготовка
30 mins
Готовка
12 mins
 

Несложное, очень вкусное печенье, по вкусу напоминающее пряники.

Тип блюда: Выпечка, Печенье
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Песочное печенье, печенье с какао
Порции: 1 кг
Калории: 3500 kcal
Ингредиенты
  • 2,5 стакана Мука пшеничная, в/с
  • 3 шт. Яйцо куриное
  • 1 стакан Сахар-песок
  • 100 грамм Масло сливочное или масло для выпечки
  • 0,3 ч. ложки Соль кухонная щепотка
  • 150 грамм Сметана 15%
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая
  • 3-4 ст. ложки Какао-порошок
Инструкции
  1. К яйцам добавляем соль и сахар, все взбиваем вилкой или венчиком до растворения сахара

  2. Добавляем растопленное масло и сметану, все хорошо перемешиваем

  3. Добавляем порциями просеянную муку 2 стакана, все хорошо перемешиваем

  4. Разделяем тесто на две части. В одну добавляем оставшуюся муку, во вторую — какао-порошок

  5. Обе части хорошо вымешиваем

  6. Пока разогревается духовка (до 160-180 градусов), формируем печенюшки: разделяем тесто на кусочки и отдельно раскатываем полоски длиной до 10 см, диаметром до 1 см. Разрезаем их поперек пополам

  7. Складываем по три кусочка разного цвета в "ромашку" из шести лепестков и заворачиваем по кругу все лепестки, слегка прижимая их к друг другу

  8. Выкладываем на противень (смазывать ничем не нужно) и отправляем в разогретую духовку на 10-12 минут

  9. Снимаются очень легко, можно просто салфеткой протереть от крошек, слегка пристающих ко дну.

Еще пара идей формирования красивых печенюшек есть здесь. 🙂

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


2 thoughts on “Печенье «Два цвета».”

Добавить комментарий для Юльєтта Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *