Скумбрия, запеченная в фольге

Скумбрия, запеченная в фольге

Впервые попробовала такую рыбку на Дне рождения у друга. Правда, тогда она была запеченная на решетке в мангале, но я подумала, что рыба в фольге и особого значения запах костра в таком случае не имеет. Потому решила запечь такую же в духовке. И не ошиблась. Готовится очень легко и просто. Вкус замечательный — со стола рыбка исчезает мгновенно, потому рекомендую запекать сразу не одну, по возможности, конечно.

Скумбрия, запеченная в фольге
Подготовка
1 hr
Готовка
40 mins
 

Один из самых простых, но невероятно удачных рецептов.

Тип блюда: Рыбные блюда
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Запеченная скумбрия, скумбрия, запеченная в фольге
Порции: 2 шт.
Калории: 1550 kcal
Ингредиенты
  • 2 шт. Скумбрия свежая
  • 1 ч. ложка Соль пищевая
  • 2 ч. ложки Соевый соус
  • 1 ст. ложка Приправа для рыбы и морепродуктов
  • 1 шт. Лайм
Инструкции
  1. Скумбрию размораживаем, чистим (вынимаем внутренности), промываем

  2. Солим снаружи и внутри, поливаем соевым соусом, посыпаем приправой, оставляем по возможности на часок-другой промариноваться. Если нет такой возможности, то хотя бы минут 10-15.

  3. Лайм нарезаем тонкими кружочками и вкладываем их внутрь каждой рыбки

  4. Заворачиваем рыбку в фольгу

  5. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку для запекания минут на 40. Деко, конечно, ничем смазывать не нужно.

  6. Вынимаем, разворачиваем и наслаждаемся запахом и вкусом… Однако если не подаем на стол сразу, лучше оставить в фольге.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *