Назад
Печать

Скумбрия, запеченная в фольге

Один из самых простых, но невероятно удачных рецептов.

Тип блюда Рыбные блюда
Кухня Собственная
Ключевые слова Запеченная скумбрия, скумбрия, запеченная в фольге
Подготовка 1 час
Готовка 40 минут
Порции 2 шт.
Калории 1550 ккал

Ингредиенты

  • 2 шт. Скумбрия свежая
  • 1 ч. ложка Соль пищевая
  • 2 ч. ложки Соевый соус
  • 1 ст. ложка Приправа для рыбы и морепродуктов
  • 1 шт. Лайм

Инструкции

  1. Скумбрию размораживаем, чистим (вынимаем внутренности), промываем

  2. Солим снаружи и внутри, поливаем соевым соусом, посыпаем приправой, оставляем по возможности на часок-другой промариноваться. Если нет такой возможности, то хотя бы минут 10-15.

  3. Лайм нарезаем тонкими кружочками и вкладываем их внутрь каждой рыбки

  4. Заворачиваем рыбку в фольгу

  5. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку для запекания минут на 40. Деко, конечно, ничем смазывать не нужно.

  6. Вынимаем, разворачиваем и наслаждаемся запахом и вкусом... Однако если не подаем на стол сразу, лучше оставить в фольге.