Печенье "Два цвета"
Несложное, очень вкусное печенье, по вкусу напоминающее пряники.
Ингредиенты
- 2,5 стакана Мука пшеничная, в/с
- 3 шт. Яйцо куриное
- 1 стакан Сахар-песок
- 100 грамм Масло сливочное или масло для выпечки
- 0,3 ч. ложки Соль кухонная щепотка
- 150 грамм Сметана 15%
- 0,5 ч. ложки Сода пищевая
- 3-4 ст. ложки Какао-порошок
Инструкции
-
К яйцам добавляем соль и сахар, все взбиваем вилкой или венчиком до растворения сахара
-
Добавляем растопленное масло и сметану, все хорошо перемешиваем
-
Добавляем порциями просеянную муку 2 стакана, все хорошо перемешиваем
-
Разделяем тесто на две части. В одну добавляем оставшуюся муку, во вторую - какао-порошок
-
Обе части хорошо вымешиваем
-
Пока разогревается духовка (до 160-180 градусов), формируем печенюшки: разделяем тесто на кусочки и отдельно раскатываем полоски длиной до 10 см, диаметром до 1 см. Разрезаем их поперек пополам
-
Складываем по три кусочка разного цвета в "ромашку" из шести лепестков и заворачиваем по кругу все лепестки, слегка прижимая их к друг другу
-
Выкладываем на противень (смазывать ничем не нужно) и отправляем в разогретую духовку на 10-12 минут
-
Снимаются очень легко, можно просто салфеткой протереть от крошек, слегка пристающих ко дну.
