Домашняя нутелла

Домашняя нутелла

Осень — пора сбора орешков и время использовать свеженький сбор для приготовления бесспорно, одной из самых любимых намазок. Нутелла по-домашнему, конечно, немного отличается по вкусу от промышленной… Но все же она очень вкусная :).

Домашняя нутелла
Подготовка
20 mins
Готовка
1 hr
 

Шоколадно-ореховая намазка к чаю или кофе — просто супер вкусный завтрак 😉

Тип блюда: Быстрый завтрак, Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Домашняя нутелла
Порции: 1 л
Калории: 4300 kcal
Ингредиенты
  • 100 грамм Орех лесной (фундук) примерно 1 стакан
  • 5-6 ст. ложек Какао-порошок
  • 2 стакана Молоко
  • 3-4 ст. ложки Мука пшеничная, в/с или крахмал
  • 1-2 ч. ложки Масло сливочное
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 3 стакана Сахар-песок
  • 0,5 ч. ложки Сахар ванильный или ванилин 1/3 ч. ложки
Инструкции
  1. В небольшой кастрюльке растираем яйца с сахаром

  2. Добавляем ваниль и просеянный какао-порошок, все хорошо размешиваем до однородности

  3. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности

  4. Добавляем масло — лучше его прогреть до комнатной температуры, чтоб оно было мягким, лучше и легче размешивается

  5. Орехи перемалываем, в данном случае, с помощью электрокофемолки

  6. стараемся перемолоть как можно мельче, по возможности, "в пыль" 🙂

    Это не всегда получается, не страшно, просто будут немного ощущаться мелкие кусочки орехов в пасте. Мои друзья говорили, что им так даже больше нравится, "пикантнее" :).

  7. Перемолотый фундук тоже добавляем к общей массе и хорошо перемешиваем

  8. Вливаем в полученную массу молоко и ставим, помешивая, это все вариться на слабом огне.

  9. Варим, периодически помешивая, до загустения

  10. Готовая масса при размешивании сохраняет "круги", как густые сливки

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг