Шоколадно-ореховая намазка к чаю или кофе - просто супер вкусный завтрак ;)
В небольшой кастрюльке растираем яйца с сахаром
Добавляем ваниль и просеянный какао-порошок, все хорошо размешиваем до однородности
Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности
Добавляем масло - лучше его прогреть до комнатной температуры, чтоб оно было мягким, лучше и легче размешивается
Орехи перемалываем, в данном случае, с помощью электрокофемолки
стараемся перемолоть как можно мельче, по возможности, "в пыль" :)
Это не всегда получается, не страшно, просто будут немного ощущаться мелкие кусочки орехов в пасте. Мои друзья говорили, что им так даже больше нравится, "пикантнее" :).
Перемолотый фундук тоже добавляем к общей массе и хорошо перемешиваем
Вливаем в полученную массу молоко и ставим, помешивая, это все вариться на слабом огне.
Варим, периодически помешивая, до загустения
Готовая масса при размешивании сохраняет "круги", как густые сливки