Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Один из вариантов майонеза, где яйца заменены чем-то другим. В данном случае это молоко. Просто, быстро и по-домашнему 😉

Домашний майонез без яиц
Подготовка
2 mins
Готовка
5 mins
 

Вариант домашнего майонеза без использования куриных яиц

Тип блюда: Соус
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Домашний майонез, Домашний майонез без яиц
Порции: 180 грамм
Калории: 980 kcal
Ингредиенты
  • 100 грамм Масло растительное
  • 50 грамм Молоко свежее
  • 1 ч. ложка Горчица
  • 1 ст. ложка Уксус 9% или сок лимона
  • 0,3 ч. ложки Соль
  • 0,3 ч. ложки Сахар-песок
  • Специи по желанию и вкусу
Инструкции
  1. Как и для классического варианта майонеза, молоко и масло должны быть одинаковой температуры. И процесс практически такой же… Соединяем их в стакане или банке.

  2. Опускаем погружной блендер на дно и на высокой скорости взбиваем, постепенно поднимая блендер

  3. Через минутку масса станет густой и пышной. Помните, что густота напрямую зависит от количества масла: любите или хотите получить майонез погуще — увеличьте его количество. Не переживайте, если вы изначально этого не сделали — можно добавить масло вот прям сейчас, в процессе …

  4. Когда масса стала нужной нам консистенции, добавляем все остальное: горчицу, уксус (или сок лимона), соль, сахар, специи

  5. и еще немного взбиваем, до однородности.

Удачных рецептов и приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг