Мармелад

Мармелад

Лето — пора разных ягод и просто рай для любителей мармелада. У этого замечательного десерта просто тысячи разновидностей, но все из них одинаково любимые, особенно у детишек. 🙂 Вариант, который я хочу вам предложить, один из самых простых и быстрых. Готовится из джема и агар-агар.

Мармелад
Подготовка
5 mins
Готовка
25 mins
 

Вкусно, быстро и просто — замечательное сочетание для десерта 🙂

Тип блюда: Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Мармелад
Порции: 500 грамм
Калории: 800 kcal
Ингредиенты
  • 1 стакан Варенье из крыжовника и апельсина Или сок плюс 0,5 стакана сахара
  • 1 стакан Вода
  • 1 ст. ложка Агар-агар
  • 2-3 ст. ложки Сахар для обсыпки необязательно
Инструкции
  1. Агар-агар высыпаем в холодную воду, оставляем минут на 10, после доводим до кипения и на небольшом огне минуты две помешиваем до растворения агар-агара

  2. Пока агар-агар "созревает", подготавливаем джем: в данном случае было взято варенье из крыжовника с апельсином . Джем обычно однородный, а вот варенье желательно протереть через сито, чтоб убрать косточки и кусочки ягодных шкурок. Можно взять любой фруктовый или ягодный сок и сахар, мы его кипятим на небольшом огне до растворения сахара

  3. Как только агар-агар растворится. добавляем джем, доводим до кипения и выключаем. Даем немного остыть

  4. И разливаем в силиконовые формочки. Можно использовать пластиковые для льда или из коробок от конфет. Если нужно быстро — ставим в холодильник, если не срочно — оставляем просто в прохладном месте.

  5. Насчет посыпки сахаром есть один нюанс — мармеладки с агар-агаром могут в нем "растворяться", поэтому если вы любите мармелад в сахаре — то его сразу нужно и сьесть 🙂

  6. Форма с розочками порадовала, несмотря на немного великоватый размер

Приятного чаепития! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг