Домашний майонез

Домашний майонез

Домашний майонез все считают более полезным и вкусным. На самом деле вопрос спорный, но несомненно одно: он готовится практически моментально, это быстрее и проще, чем ходить в магазин и да, вы можете сами создавать вкус готового майонеза: соль, острота, приправы и т.д. 😉

Домашний майонез
Подготовка
5 mins
Готовка
5 mins
 

Очень быстро, просто и вкусно 😉

Тип блюда: Соус
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Домашний майонез
Порции: 300 грамм
Калории: 1650 kcal
Ингредиенты
  • 1 стакан Масло растительное 200 мл
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 1 ч. ложка Горчица
  • 1 ст. ложка Сок лимона уксус 9% или яблочный
  • 0,3 ч. ложки Соль поваренная кухонная
  • 0,5 ч. ложки Сахар-песок
Инструкции
  1. В чашу блендера наливаем растительное масло, добавляем горчицу, соль, сахар.

    Скажу сразу, что если вы хотите сделать майонез погуще, можно увеличить количество растительного масла.

    А еще от остроты и вкуса горчицы зависит вкус майонеза. В данном случае использовалась домашняя горчица, достаточно острая.

  2. Добавляем сок лимона или уксус

  3. В последнюю очередь аккуратно вбиваем яйцо: желток должен обязательно остаться целым. Если сомневаетесь, можно отделить желток и добавить отдельно

  4. Опускаем на дно чаши блендер, накрывая полностью желток, и взбиваем на высокой скорости

  5. Достаточно быстро ваша смесь превратиться в густую однородную массу 🙂

Удачных рецептов и приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг