Шампиньоны в сметане

Шампиньоны в сметане
Шампиньоны в сметане
Подготовка
15 mins
Готовка
20 mins
Общее время
35 mins
 

Не могу сказать, что готовятся мгновенно, но это одно из самых быстрых блюд в приготовлении, и очень вкусное. Может использоваться как самостоятельное блюдо, к пюре, к макаронам, рису, как соус.. В любом виде оно замечательное.

Тип блюда: Соус
Кухня: Европейская
Ключевые слова: Грибной соус, шампиньоны, шампиньоны в сметане
Порции: 6 порций
Калории: 120 kcal
Ингредиенты
  • 10 шт. Шампиньоны свежие среднего размера
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 100 грамм Сметана 15%
  • 1 зубок Чеснок или 0,5 ч.л. гранулированного
  • 5 грамм Сахар-песок 0,5 ч.л.
  • 150 грамм Вода кипяченая или бульон
  • 1 шт. Лавровый лист
  • 0,3 ч.л. Перец черный молотый по вкусу
  • 50 грамм Масло растительное
Инструкции
  1. Лук очищаем от кожуры, нарезаем соломкой
  2. и отправляем на сковороду в хорошо разогретое растительное масло.

  3. Шампиньоны промываем

  4. Очищаем от шкурки на шляпках и “юбочек” под шляпками

  5. Нарезаем грибы ломтиками или соломкой.

  6. Когда лук начнет золотиться, отправляем нарезанные шампиньоны в сковороду. Солим, помешиваем.

  7. Через несколько минут шампиньоны начнут слегка румяниться, добавляем сметану, сахар и все перемешиваем.

  8. Добавляем кипяченую воду или бульон, хорошо перемешиваем

  9. Даем покипеть на небольшом огне минут 5. Потом добавляем мелконарезанный (или гранулированный) чеснок и лавровый лист, накрываем крышкой и через минуту выключаем.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *