Сметанное желе

Сметанное желе

Один из любимых десертов с детства. Нежный, легкий…. Очень универсальный — в основу можно делать любые ягодные, фруктовые добавки. Это делает его вкус только разнообразнее: сметанное желе радует всегда 🙂 И что важно: готовится очень-очень просто и достаточно быстро.

Сметанное желе
Подготовка
20 mins
Готовка
1 hr
 

Простой в приготовлении и по продуктам, очень вкусный нежный десерт.

Кухня: Собственная
Ключевые слова: Сметанное желе, сметанное желе с какао
Порции: 700 грамм
Калории: 950 kcal
Ингредиенты
  • 500 грамм Сметана 10%
  • 1 стакан Сахар-песок количество можно менять по вкусу
  • 1 ст. ложка Желатин пищевой быстрорастворимый можно увеличить в 1,5-2 раза, если хотите получить чуть более плотное желе в итоге.
  • 100 грамм Вода горячая не кипяток
  • 1 ч. ложка Сахар ванильный количество можно менять по вкусу
  • 2 ст. ложки Какао-порошок можно увеличить в 1,5-2 раза, если хотите получить более темный слой или более интенсивный вкус.
Инструкции
  1. Желатин заливаем горячей водой и размешиваем до полного растворения

  2. Пока желатин "доходит до кондиции" 🙂 , добавляем в сметану сахар и ваниль и все взбиваем миксером, венчиком или вилкой до полного растворения сахара. Добавляем желатин, все еще раз хорошо взбиваем

  3. Разделяем на две части, в одну добавляем какао и ее хорошенько размешиваем.

    На этом этапе можно делать любые другие добавки вместо какао и, конечно же, делить на разные части, если есть желание сделать больше разных по цвету и вкусу слоев 🙂

  4. Заливаем одну часть сметанного желе в емкость — в данном случае первым залилась половинка с какао :). Ставим в холодильник на 15-20 минут, чтоб масса загустела

  5. Выливаем на нее аккуратно, если нужен ровный, второй слой и все это отправляем в холодильник окончательно застыть.

  6. Емкость ненадолго опускаем в горячую воду, чтоб желе отделить от стенок, переворачиваем на блюдо, поливаем топингом, посыпаем шоколадом или просто без поливаний нарезаем на порции и…

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг