Пирог с сосисками
Это вариант ленивого пирога для вечеринки или просто чаепития 🙂 «Ленивого», потому что начинка не требует спецподготовки 🙂 Тесто этом рецепте, конечно, домашнее, но да, в принципе, дрожжевое тесто тоже можно купить в магазине, как и сосиски 🙂 И тогда пирог станет невероятно ленивым, почти как замороженная пицца :), а главное — быстрым.
Быстро, просто и вкусно. Хороший вариант одного из блюд для вечеринки.
- 300 грамм Тесто дрожжевое
- 5 шт. Сосиски невские или любой другой сорт 🙂
- 1 шт. Яйцо куриное для румянца пирога
- 1 ч. ложка Кунжут для посыпки, по желанию и вкусу
- 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания противня (можно заменить бумагой для выпечки)
-
Тесто (было готовое, осталось немного, когда делала котлеты в тесте) делим на две части, одну — чтоб укрыть дно формы и сделать небольшие бортики, вторую оставляем для плетенки. На тесто в форму выкладываем сосиски. Я разрезала пополам по длине, но можно взять и целые.
-
Вторую часть теста раскатываем в лепешку, разрезаем на полоски (примерно 0,8-1 см)
-
И выкладываем сеткой сверху на сосиски. Я не заплетала, просто выложила в два ряда крестообразно по диагонали
-
Смазываем взбитым яйцом или желтком (или молоком), посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 20-25 (смотрите по вашей духовке). В общем. до румяной поверхности. Беспокоиться о готовности начинки в этом пироге, понятно, не нужно 🙂 Кстати, о начинке… Любителям сыра можно добавить либо сверху на начинку либо сверху на сеточку тертого сыра — будет неплохое вкусовое дополнение.
