Макароны по-флотски
Это блюдо я называю «ленивые пельмени». Ну, на самом деле — тесто есть:) , фарш есть… Все то же самое… И тоже очень вкусно 🙂
Просто, вкусно, калорийно, очень быстро для завтрака-обеда-ужина…
- 300 грамм Макароны
- 150 грамм Фарш свиной нежирный
- 30 грамм Лук репчатый
- 10 грамм Масло сливочное
- 30 грамм Масло растительное для обжаривания
- 10 грамм Соль по вкусу
-
Макароны в наличии оказались, скорее, первого сорта, но если их правильно готовить, то получается вполне сносно
-
Опускаем макароны в кипящую подсоленную воду
-
Помешиваем, чтоб избежать прилипания ко дну и друг другу, пока вода снова закипит. Делаем маленький огонь, даем покипеть примерно минуту-полторы, выключаем, накрыв плотно крышкой — и оставляем минут на 10
-
Пока доходят макароны, наливаем растительное масло в сковородку, разогреваем и отправляем туда фарш, смешанный с мелконарезанным или измельченным (блендер-мясорубка-терка) луком
-
Обжариваем до легкой золотистости 🙂 — примерно, минут 5 у меня получилось.
-
К этому времени макароны уже дошли до нужной кондиции 🙂
-
Откидываем их на дуршлаг и слегка промываем
-
В кастрюльку, где варились макароны, возвращаем промытые макароны, добавляем сливочное масло, обжаренный фарш и все хорошо перемешиваем. Если нужно, слегка досаливаем и добавляем специи (по желанию и вкусу) .
-
Набираем в тарелочку и наслаждаемся … 🙂
Приятного аппетита! 🙂
