Песочное печенье «Доллар»

Песочное печенье «Доллар»

Говорят, 6 июля можно считать Днем рождения доллара как денежной единицы — в этот день он официально стал национальной валютой США, Поздравим его? 🙂 Шутка, конечно, но это небольшое событие подтолкнуло меня к выпечке забавных песочных печенюшек. Семье они очень понравились. А вам? 😉

Песочное печенье «Доллар»
Подготовка
30 mins
Готовка
10 mins
 

Несложные в приготовлении, рассыпчатые нежные песочные печенюшки с забавным дизайном.

Тип блюда: Выпечка, Печенье
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Песочное печенье
Порции: 500 грамм
Калории: 2600 kcal
Ингредиенты
  • 300 грамм Мука пшеничная, в/с 2 стакана
  • 1 шт. Яйцо куриное (желток)
  • 150 грамм Масло сливочное или масло для выпечки
  • 100 грамм Сахарная пудра или сахар-песок, для сладкоежек можно увеличить количество
  • Соль щепотка
  • 0,5 ч. ложки Сахар ванильный или ванилин или по вкусу
  • 1 ч. ложка Разрыхлитель или 0,5 ч. ложки соды +0,3 ч. ложки лим.кислоты
Инструкции
  1. Соединяем все компоненты, кроме муки

  2. Взбиваем на средних оборотах (если миксером 🙂 ) до однородности. Если используем не пудру, а сахар-песок — то до его растворения.

  3. Добавляем в два-три приема просеянную муку и быстро вымешиваем — песочное тесто не любит тепло. Количество муки можно немного уменьшить, если вы хотите при формировании для выпечки использовать кондитерский мешок или шприц. С указанным получается достаточно плотное тесто — под формочки.

  4. Готовое тесто помещаем на минут 20-30 в холодильник или морозильную камеру

  5. Вынимаем тесто, раскатываем, вырезаем формочкой печенье — пока нагревается духовка… Температура выпечки 170-180 градусов

  6. Выкладываем печенье на слегка присыпанный мукой противень и отправляем в разогретую духовку на 10 минут

  7. Если нужно более румяное печенье, можно на пару минут увеличить время выпекания — по желанию. Но тогда печенье будет более сухим.

Приятного чаепития! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг