Сырники

Сырники

Одно из любимых блюд детства. Почему-то у меня ассоциируется всегда с детским садиком… Хорошая была пора! 🙂

Сырники
Подготовка
10 mins
Готовка
10 mins
 

Вкусные, аппетитные и очень быстрые творожные оладушки… 🙂

Тип блюда: Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня: Собственная, Украинская
Ключевые слова: Сырники
Порции: 12 шт.
Калории: 1600 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Творог нежирный
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 2-3 ст. ложки Сахар-песок по вкусу 🙂
  • 0,2 ч. ложки Соль поваренная кухонная щепотка
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая
  • 0,2 ч. ложки Кислота лимонная
  • 1 стакан Мука пшеничная, в/с примерно. Зависит от "жидкости" творога
  • 1 ст. ложка Крупа манная
  • 30 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. В творог добавляем яйцо, соль, сахар, все хорошо разминаем до однородности массы

  2. Затем добавляем соду + кислоту (или 1ч. ложку разрыхлителя), манную крупу и порциями просеянную муку , вымешивая — до густоты, когда тесто уже держит форму и не слишком липнет к рукам. Но оно не должно быть слишком тугим — слишком плотными будут и сырники. Количество муки может меняться, очень часто зависит от "жидкости" творога.

  3. Тесто скатываем в "рулончик" и разрезаем на круглые лепешки — слегка обвалали в муку, немного сформировали — и готовы к отправлению на сковородку 🙂

  4. Растительное масло разогреваем в сковороде до кипения и выкладываем сформированные сырники

  5. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг