Картошка «Вулкан»

Картошка «Вулкан»

Картофельное пюре чаще всего вызывает аппетит и без дополнительных украшений. Но… душа же всегда требует красоты :), не только в праздник. Это оформление несложное, быстрое, но всегда радует глаз. Лучше всего смотрится, конечно, с яркой подливкой.

Для начала выкладываем на тарелку картофельное пюре горкой, оставляя вверху небольшую площадку, а внизу «бортик». Использую обычную столовую ложку

Ложкой снизу доверху делаем вертикально «ступеньки», слегка углубляя кончик ложки в стенки горки

Подливку (в данном случае это гуляш из куриной печени) наливаем сверху на площадку небольшими порциями, чтоб растекалась как лава по вулкану. Оставшийся снизу бортик сдержит подливку.

Если подливка с кусочками мяса, можно выложить их по бортику

Несложно, но симпатично. Приятного аппетита! 🙂


Please follow and like us:
error


1 thought on “Картошка «Вулкан»”

  • А ещё можно поставить на верхушку вулкана яичную скорлупу (половинку, чистую), налить туда спирта, выключить свет и поджечь:))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *