22.02.2022

Творожно-сырные булочки

Name: Творожно-сырные булочки
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 300 грамм Творог нежирный; 2 шт. Яйцо куриное (1 яйцо или желток для смазывания перед выпеканием); 30 грамм Сыр голландский (или российский); 0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная; 0,5 стакана Мука пшеничная, в/с; 1 ч. ложка Разрыхлитель для теста; 2 ст. ложки Укроп (зелень); 2 ст. ложки Кунжут (для посыпки)

Эти мягкие, пышные, ароматные булочки — приятный вариант для тех, кто хочет для разнообразия несладкую выпечку к завтраку или просто к чаю-кофе.

Печать

Подготовка

5 мин.

Готовка

25 мин.

Нежные, пышные булочки к чаепитию

Тип блюда: Быстрый завтрак, Выпечка, Завтрак, ужин

Кухня: Европейская, Собственная

Ключевые слова: Творожно-сырные булочки

Порции: 12 шт

Калории: 940 ккал

Ингредиенты

300 грамм Творог нежирный
2 шт. Яйцо куриное 1 яйцо или желток для смазывания перед выпеканием
30 грамм Сыр голландский или российский
0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная
0,5 стакана Мука пшеничная, в/с
1 ч. ложка Разрыхлитель для теста
2 ст. ложки Укроп (зелень)
2 ст. ложки Кунжут для посыпки

Инструкции

Творог перетираем через сито или перебиваем в блендере, сыр натираем на терку, добавляем муку, 1 яйцо, соль, разрыхлитель.
Замешиваем творожно-сырное тесто. Оно достаточно плотное, но мягкое и не слишком липнет к рукам
Формируем булочки, выкладываем на противень, слегка смазанный маслом или посыпанный мукой пергамент. Смазываем взбитым яйцом или желтком (тольоко желтком получается более яркий румянец) и посыпаем кунжутом (по желанию)
Отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку минут на 20-25, до красивой румяной корочки.