Творожно-сырные булочки

Эти мягкие, пышные, ароматные булочки — приятный вариант для тех, кто хочет для разнообразия несладкую выпечку к завтраку или просто к чаю-кофе.

Нежные, пышные булочки к чаепитию
- 300 грамм Творог нежирный
- 2 шт. Яйцо куриное 1 яйцо или желток для смазывания перед выпеканием
- 30 грамм Сыр голландский или российский
- 0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная
- 0,5 стакана Мука пшеничная, в/с
- 1 ч. ложка Разрыхлитель для теста
- 2 ст. ложки Укроп (зелень)
- 2 ст. ложки Кунжут для посыпки
-
Творог перетираем через сито или перебиваем в блендере, сыр натираем на терку, добавляем муку, 1 яйцо, соль, разрыхлитель.
-
Замешиваем творожно-сырное тесто. Оно достаточно плотное, но мягкое и не слишком липнет к рукам
-
Формируем булочки, выкладываем на противень, слегка смазанный маслом или посыпанный мукой пергамент. Смазываем взбитым яйцом или желтком (тольоко желтком получается более яркий румянец) и посыпаем кунжутом (по желанию)
-
Отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку минут на 20-25, до красивой румяной корочки.
