Котлеты-розы

Котлеты-розы

С Новым Годом!! Решила начать новый год с этого блюда. Оно простое, вкусное и очень-очень красивое. Приятно начать день с такой прелести на завтрак, но и праздничный стол эти розочки вполне могут украсить.

«Ленивые крученики» или «мясные пирожки»v.2 :)

«Ленивые крученики» или «мясные пирожки»v.2 :)

Недавно я делилась рецептов «мясных пирожков» с сыром. А когда на следующий день я их снова решила сделать, но с грибами, вдруг подумалось, что это, по сути, те же рулетики, но более «ленивые». В самом деле, их делать намного проще и быстрее… А выглядят не 

Мясные пирожки с сыром

Мясные пирожки с сыром

Почему пирожки? Просто процесс очень напомнил: лепешка, начинка… На самом деле это восхитительное по вкусу блюдо получилось случайно (как всегда :)). Собиралась сделать быстро мужу бутерброды на работу из куриной грудки в панировочных сухарях, но оказалось, что вместо куриной грудки разморозился кусочек свиного балычного. Отступать 

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Если есть готовый фарш — это одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Вкусные сочные котлетки по прекрасно сочетаются практически с любым гарниром. И могут служить основой для бутербродов.

Спагетти с ветчиной и сыром

Спагетти с ветчиной и сыром

А началось все с решения приготовить классические макароны с сосисками к завтраку… В кастрюльке кипит уже подсоленная вода, туда же отправляются и спагетти… Хорошо, что я не поставила вариться сосиски :)… Оставив спагетти томиться на плите, я подошла к холодильнику, чтоб достать сливочное масло для 

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Еще одна забавная фантазия на тему: «а что там осталось в холодильнике» :). Совсем немного капусты, парочка крабовых палочек и … Неожиданно, они дополнили друг друга по вкусу. Надеюсь, вам тоже понравится. 🙂

Запеканка кабачковая с фаршем

Запеканка кабачковая с фаршем

Это блюдо можно было назвать и заливным пирогом, но в этом рецепте намного меньше муки, потому это и правда, скорее, запеканка. Быстро, просто, а главное — очень вкусно.

Гёзлеме

Гёзлеме

Непривычное нам название скрывает просто очень вкусные традиционные турецкие лепешки с начинкой. В данном варианте это творожно-сырная, с зеленью укропа.

Шаурма кабачковая вегетарианская

Шаурма кабачковая вегетарианская

Этот вариант шаурмы вполне подойдет поклонникам вегетарианской кухни и соблюдающим пост (используя постный майонез).

Хачапури

Хачапури

За этот любимый всеми пирожок мы благодарим грузинскую кухню, название его происходит от слов ხაჭო [xɑtʃʼɔ]  «творог» и პური [puri] «хлеб». Два года назад ему даже присвоили статус памятника культурного наследия Грузии, во всяком случае, так говорит всезнающая Википедия. Нужно сказать, что единого стандартного рецепта 

Холодный летний суп «Гаспачо»

Холодный летний суп «Гаспачо»

Этот замечательный овощной суп родом из Андалузии. Кому, как не жителям теплых краев знать, какое блюдо лучше всего в летнюю жару! И хотя это скорее не суп, а перетертое овощное пюре, но как его не назови, менее восхитительным оно не станет. Уверена, что оно придется 

Японский омлет кинси-тамаго

Японский омлет кинси-тамаго

Продолжая тему интересных блюд из яиц для приготовления быстрого завтрака… Японский омлет кинси-тамаго — один из самых забавных и замечательных вариантов. Чем забавным? Потому что на первый взгляд он похож на подкрашенную лапшу. А еще в зависимости от вкусовых добавок он становится очень разнообразным: практически