Салат из краснокочанной капусты
Еще одна забавная фантазия на тему: «а что там осталось в холодильнике» :). Совсем немного капусты, парочка крабовых палочек и … Неожиданно, они дополнили друг друга по вкусу. Надеюсь, вам тоже понравится. 🙂
Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Завтрак на скорую руку
Запеканка кабачковая с фаршем
Это блюдо можно было назвать и заливным пирогом, но в этом рецепте намного меньше муки, потому это и правда, скорее, запеканка. Быстро, просто, а главное — очень вкусно.
Гёзлеме
Непривычное нам название скрывает просто очень вкусные традиционные турецкие лепешки с начинкой. В данном варианте это творожно-сырная, с зеленью укропа.
Шаурма кабачковая вегетарианская
Этот вариант шаурмы вполне подойдет поклонникам вегетарианской кухни и соблюдающим пост (используя постный майонез).
Хачапури
За этот любимый всеми пирожок мы благодарим грузинскую кухню, название его происходит от слов ხაჭო [xɑtʃʼɔ] «творог» и პური [puri] «хлеб». Два года назад ему даже присвоили статус памятника культурного наследия Грузии, во всяком случае, так говорит всезнающая Википедия. Нужно сказать, что единого стандартного рецепта …
Холодный летний суп «Гаспачо»
Этот замечательный овощной суп родом из Андалузии. Кому, как не жителям теплых краев знать, какое блюдо лучше всего в летнюю жару! И хотя это скорее не суп, а перетертое овощное пюре, но как его не назови, менее восхитительным оно не станет. Уверена, что оно придется …
Японский омлет кинси-тамаго
Продолжая тему интересных блюд из яиц для приготовления быстрого завтрака… Японский омлет кинси-тамаго — один из самых забавных и замечательных вариантов. Чем забавным? Потому что на первый взгляд он похож на подкрашенную лапшу. А еще в зависимости от вкусовых добавок он становится очень разнообразным: практически …
Цветочная яичница
Обычный завтрак яичница с сосиской, лишь немного измененный, может принести гораздо больше удовольствия. Приятного аппетита! 🙂
Макароны по-флотски с грибами
Это вариант древнего рецепта «макароны по-флотски«, в котором традиционный мясной фарш заменен на грибной. Моему семейству он нравится не меньше оригинального рецепта. Очень неплохое постное блюдо, надеюсь, придется по душе любителям вегетарианской кухни. Приятного аппетита! 🙂
Ветчина по-французски
Этот рецепт появился 1 января, когда из холодильника добылись остатки нарезки для новогоднего стола — ветчина, сыр, зелень, но бутерброды как-то не вызывали восторга… Потом вспомнилось, что есть еще парочка отваренного картофеля «в мундирках», не попавшая в традиционную «шубу» 🙂 И тут вдохновение подсказало просто …
Хек, запеченный «под шубой».
По виду и правда напоминает селедку под шубой 🙂 . Достаточно простое и вкусное рыбно-овощное блюдо может стать замечательным ужином или занять достойное место на праздничном столе.
Беляши ленивые, кабачковые :)
Удачный результат воплощения идеи драников-беляшей подтолкнул на такой же эксперимент с кабачками :). А почему нет? 🙂 Приятного аппетита! 🙂