Оладьи капустные
Зимой очень хочется овощей и зелени. Капуста — один из самых доступных продуктов. Этот рецепт — один из вариантов оладий из капусты. Достаточно быстро, просто и сытно для завтрака или ужина. Как овощная котлетка.
Оладьи капустные
Подготовка
6 ч. 10 мин.
Готовка
10 мин.
Просто, вкусно, сытно для завтрака или ужина.
Тип блюда:
Быстрый завтрак, Завтрак, ужин, Овощное блюдо, Оладьи
Кухня:
Собственная
Ключевые слова:
Овощные оладьи, Оладьи из капусты
Порции: 12 шт.
Калории: 670 ккал
Ингредиенты
- 300 грамм Капуста белокочанная
- 1 шт. Яйцо куриное можно заменить 1 ст. ложкой крахмала картофельного или кукурузного
- 0,5 стакана Мука пшеничная, в/с
- 2-3 ст ложки Сметана 10%
- 0,5 ч. ложки Сода пищевая
- Соль, специи по вкусу
- Зелень петрушки или укропа
- 2-3 ст ложки Масло растительное для обжаривания
Инструкции
-
Капусту тонко шинкуем, зелень мелко рубим, солим, обжимаем для усиления мягкости, все перемешиваем
-
Добавляем просеянную муку, соль, сметану, соду, специи(по желанию и вкусу), все хорошо перемешиваем
-
Готовая масса консистенции густых сливок
-
Столовой ложкой выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
