«Ленивые крученики» или «мясные пирожки»v.2 :)

«Ленивые крученики» или «мясные пирожки»v.2 :)

Недавно я делилась рецептов «мясных пирожков» с сыром. А когда на следующий день я их снова решила сделать, но с грибами, вдруг подумалось, что это, по сути, те же рулетики, но более «ленивые». В самом деле, их делать намного проще и быстрее… А выглядят не хуже. Попробуйте, думаю, вам тоже понравится. 🙂

«Ленивые рулетики» или «мясные пирожки» v.2
Подготовка
15 mins
Готовка
5 mins
 

Быстро, просто, вкусно и красиво. Достойно украсить и вечеринку и праздничный стол.

Тип блюда: Вечеринка, Завтрак, ужин, Мясное блюдо
Кухня: Собственная
Ключевые слова: «Ленивые рулетики», Мясные пирожки с сыром
Порции: 12 шт.
Калории: 1580 kcal
Ингредиенты
  • 300-400 грамм Свиной балык или куриная грудка…
  • Соль, специи по вкусу
  • 50 грамм Масло растительное для обжаривания
Для начинки
  • 20-30 грамм Сыр российский
  • 3-4 шт. Шампиньоны свежие небольшого размера
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 20-30 грамм Свиная грудинка копченая ветчина или просто подсоленное сало
Инструкции
  1. Балык или вырезку нарезаем тонкими ломтиками. Из этого количества балыка у меня получилось примерно 24 "пластинки"

  2. И отбиваем с обеих сторон, как на 🙂 отбивные

  3. Лук и шампиньоны чистим, нарезаем лук — полукольцами, шампиньоны — пластинками

  4. Лук пассеруем в хорошо разогретом на сковороде растительном масле

  5. До легкой золотистости (или чуть темнее — по желанию и вкусу), солим, слегка перчим и убираем со сковороды

  6. Пластинки грибов выкладыем на сковородку, поджариваем до румянца с обеих сторон, в конце добавляем немного сушеного или мелконарезанного чеснока

  7. Лук и грибы выклядываем на блюдо остыть и дать стечь растительному маслу

  8. Ветчину или сало нарезаем соломкой

  9. Начинка и "мясные лепешки" готовы, собираем наши "ленивые крученики" или "пирожки". Выкладываем лепешки, на середину — начинки

  10. Накрываем сверху "лепешками", прижимаем по краям. Слегка солим и, по желанию, перчим сверху и

  11. Отправляем на хорошо разогретую сковородку для обжаривания. На среднем огне до румянца с обеих сторон

  12. Выкладываем на тарелку. И … можно подавать к столу в горячем и целом виде

  13. Можно разрезать на три части вдоль и теплыми и холодными. И

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг