Блинный сэндвич с сыром

Блинный сэндвич с сыром

Это изобретение мужа :). Пока я отправляла в духовку курник, он из остатков блинов и кусочка сыра сделал эти замечательные по вкусу сэндвичи. Это идеально быстрый завтрак, ужин или просто перекус, если готовы блины и немного дольше, если не готовы.

Блины на кислом молоке заварные

Блины на кислом молоке заварные

Это замечательный вариант блинчиков, когда в наличии есть кислое молоко или кефир. Они получаются тонкими, нежными, очень мягкими…

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Я очень любила в детстве эту запеканку (она и сейчас мне нравится). Это было одно из традиционных блюд, которые бабушка готовила на Пасху, не знаю, почему… У этой запеканки странное название «Бабка»… 🙂 По рецепту она очень простая и, возможно, разнообразная, если взять какой-нибудь другой 

Ленивые вареники

Ленивые вареники

«Какие ж это ленивые, если еще нужно тесто месить и лепить? Ленивые — это когда вермишель с творогом смешать» 🙂 Так говорила моя прабабушка 🙂 … Ну, в общем-то, я почти с ней согласна :)… Однако некоторая дань лени в этом рецепте все-таки отдается 🙂 

Бутерброды с рыбной стружкой

Бутерброды с рыбной стружкой

Эти бутербродики, возможно, покажутся слегка странными, т.к. привычное сочетание масло + рыбка вроде бы должно укладываться на мягкий свежий кусочек бутербродного батона… 🙂 Но в таком варианте мне они больше импонируют. Хрустящие легкие гренки придают новую нотку вкуса привычному бутербродику. 🙂 К тому же эти 

Корзинки с безе

Корзинки с безе

А получились они случайно 🙂 . Делала зефир и остался желток… Вспомнила про песочное печенье, но хочется же чего-то новенького… 🙂

Invention from the USSR. Студенческая уха :)

Invention from the USSR. Студенческая уха :)

Один из самых быстрых, легких и при этом достаточно вкусных супчиков — из разряда «пока варится картошка». Правда, «уха» — название не совсем правильное, т.к. готовится из консервированной, а не свежей рыбы, но студенты ведь тоже не совсем правильный, особый народ 🙂 . Очень люблю 

Сосиска в тесте «Валентинка»

Сосиска в тесте «Валентинка»

Уже близко День святого Валентина — праздник католического происхождения, который отмечается во многих странах мира как День всех влюбленных. Традиционно в этот день принято дарить что-либо в форме сердечек, что символизирует Любовь. А можно начать день c несложного и незатейливого, но приятного завтрака.

Жареные пельмени

Жареные пельмени

Есть что возразить, т.к. по форме это не традиционные пельмени 🙂 , хотя тесто и фарш вполне классические по составу. И нетрадиционные они не только по форме, но и способу приготовления :)… Однако бывает интересно слегка нарушать устоявшиеся традиции 🙂 Приятного аппетита! 🙂

Сырники

Сырники

Одно из любимых блюд детства. Почему-то у меня ассоциируется всегда с детским садиком… Хорошая была пора! 🙂

Чикенбургер с оладьями

Чикенбургер с оладьями

Идея сделать чикенбургер на основе оладий пришла, как всегда, под воздействием обстоятельств 🙂 …Закончились батоны, хлеб и от багета остался небольшой кусочек. А срочно нужно было сделать бутерброды, чтобы забрать с собой на работу 🙂 Получилось очень забавно по вкусу: нечто среднее между лавашом и 

Вишневый десерт с безе

Вишневый десерт с безе

Так совпало, что в активных остатках сошлись вместе поломанные кусочки печенья «орешки», три белка и размороженные, но почему-то не использованные вишни без косточек… В итоге получился очень симпатичный десерт к чаю. К тому же достаточно быстрый. Приятного аппетита! 🙂