Сосиска в тесте «Валентинка»
Уже близко День святого Валентина — праздник католического происхождения, который отмечается во многих странах мира как День всех влюбленных. Традиционно в этот день принято дарить что-либо в форме сердечек, что символизирует Любовь. А можно начать день c несложного и незатейливого, но приятного завтрака.
Несложный, но симпатичный вариант завтрака в День всех влюбленных 🙂
- 300 грамм Тесто дрожжевое
- 8 шт. Сосиски докторские
- 2 шт. Яйцо куриное небольшого размера
- 2 шт. Шампиньон свежий небольшого размера
- 50 грамм Сыр российский
- 1 ч. ложка Масло растительное для смазывания противня
-
Сосиски надрезаем с одной стороны, чтоб получилась такая себе "расческа", оставляя без разрезов примерно треть длины. Слегка надрезаем "на косой уголок" внутрь оставшиеся не надрезанными концы сосисок, складываем по две
-
Тесто для этого рецепта я взяла домашнее, но вполне подойдет и дрожжевое магазинное. 300 грамм теста делим на четыре части, раскатываем в лепешки (толщина 2-2,5 мм). Выкладываем на каждую по две сосиске, складывая их в сердечки и с помощью тупой стороны ножа заворачиваем края лепешек внутрь надрезов на сосисках. Снизу и по краям без надрезов края лепешки слегка прищипываем, формируя небольшие бортики по низу "сердечка".
-
Выкладываем "валентинки" на слегка смазанный растительным маслом противень. В серединки валентинок добавляем начинку. У меня она двух видов. 1. Просто разбиваем внутрь по одному яйцу, слегка присаливаем (можно добавить специй по желанию и вкусу). 3. Шляпку свежего шампиньона чистим, укладываем вниз "головой", подсаливаем (можно добавить специй по желанию и вкусу) и присыпаем тертым сыром.
-
Отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку примерно на 18-20 минут. За пару минут до готовности можно добавить еще тертого сыра.
-
Вынимаем, присыпаем еще сыром и…
